Maestría en Ciencias en Horticultura

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https://repositorio.chapingo.edu.mx/handle/20.500.12098/849

Objetivo: Formar personal con alto nivel académico y responsabilidad social, capaces de participar en la investigación científica instituyendo líneas de investigación y dirigiendo grupos de investigadores, para generar conocimiento en forma original e innovadora, cumpliendo con una función de liderazgo intelectual en el ámbito hortícola del país.

Líneas de investigación del programa:
  • Sistemas de Producción en Horticultura
  • Recursos Fitogenéticos y Mejoramiento Genético de Hortalizas
  • Fisiología y Bioquímica en Horticultura
  • Biotecnología en Horticultura
  • Nutrición y Fertilidad en especies hortícolas
  • Horticultura Protegida

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Browsing Maestría en Ciencias en Horticultura by Author "Álvarez Sánchez, María Edna"
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    Manejo de árboles de naranja con sequía y síntomas de Candidatus Liberibacter asiaticus mediante fertilización orgánica y química
    (Universidad Autónoma Chapingo, 2024-05) Torres González, Carlos Julián ; Almaguer Vargas, Gustavo ; Álvarez Sánchez, María Edna ; Nieto Ángel, Raúl ; Carvajal Salazar, Viviana Alexandra
    La producción de cítricos y en especial de naranja se ve seriamente amenazada al presentar bajo rendimiento y calidad en el fruto, relacionado principalmente con la incidencia de HuangLongBing (HLB). Efecto que se incrementa por períodos prolongados de escasez de agua de lluvia y alta temperatura. El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de la fertilización química al suelo y foliar, fertilización orgánica con composta y soya forrajera como cobertera en árboles de naranja ‘Valencia’ (Citrus sinensis) con síntomas asociados al HLB. Se trabajó en un huerto comercial de 25 años de edad en temporal en el Municipio de Álamo, Veracruz. Los tratamientos utilizados fueron soya, soya-composta, composta, fertilización química con sulfato de amonio al suelo y aspersión foliar. Se empleó un diseño experimental completamente al azar con 15 repeticiones. Las variables evaluadas fueron número de frutos y su peso por árbol, el número de flores producidas por metro cuadrado, CO2 asimilado; humedad y temperatura del suelo en el área de goteo de los árboles. El tratamiento con soya mostró los mejores resultados en la floración y número de frutos que fue de 150 por árbol. Este tratamiento también presentó la mayor retención de humedad (36 %) y la menor temperatura del suelo (31.4 °C), tanto a 15, 20 y 30 cm de profundidad. La mayor asimilación de CO2 se presentó en los árboles del tratamiento con soya-composta.
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    Nutrición mineral y calidad poscosecha en crisantemo
    (Universidad Autónoma Chapingo, 2004-03) Pérez García, Osvaldo ; Colinas León, María Teresa ; Castillo González, Ana María ; Álvarez Sánchez, María Edna
    Se evaluaron los efectos de relaciones iónicas K7:Ca2+:Mg2+ y N03':H2P04':K+, en porcentaje, sobre el contenido de carbohidratos y calidad poscosecha en crisantemo ‘Eleonora’. Los tratamientos (T) de K+:Ca2+:Mg2+ fueron: 35:45:20 (TI), 20:55:25 (T2), 60:25:15 (T3), 10:60:30 (T4), 40:50:10 (T6) y el T5 correspondió a la aplicación del TI (semanas 1 a 4), T3 (semanas 5 a 10) y T4 (semanas 11 a 14). Los tratamientos (S) de N03':H2P04‘:K+ fueron: 60:5:35 (SI ), 60:10:60 (S2), 40:9:40 (S3), 60:5:25 (S4), 85.7:14.3 (relación N03':NH4+; S5) y el S6 correspondió a la aplicación del S1 (semanas 1 a 4), S2 (semanas 6 a 10) y S3 (semanas lia 14). El experimento fue conducido en sistema hidropónico bajo invernadero; cada tratamiento consistió de cuatro repeticiones distribuidas al azar. Se evaluaron variables morfológicas y fisiológicas del tallo, hoja y flor. El T4 (nivel bajo de K+ y alto de Ca2+ + Mg2+) generó el diámetro mayor de tallo, favoreció el contenido de azúcares totales en hojas y la vida poscosecha de la flor. Ei T6 (nivel medio de K+, alto de Cay bajo de Mg2+) produjo el contenido más alto de azúcares reductores en flores, incrementó la vida poscosecha y disminuyó la producción de C02 y etileno. El tratamiento S6 incrementó el contenido de azúcares totales en hojas; la relación 85.7:14.3 de N03‘:NH4+ (S5) produjo el contenido más alto de azúcares totales y reductores en flores, y aumentó la vida poscosecha. Las tasas más bajas de producción de C02 y etileno se obtuvieron con los niveles más altos de H2P04' y K+ (S2). Por lo tanto, un suministro medio de K+, alto de Ca2+ y bajo de Mg2+ (40:50:10) favorece el contenido de azúcares reductores en flores, disminuye la producción de C02 y etileno y favorece la vida poscosecha; asimismo, la relación 85.7:14.3 de N03':NH4' incrementa el contenido de azúcares totales y reductores en flores y favorece la vida poscosecha.
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    Relaciones de potasio, calcio y magnesio en el crecimiento y abastecimiento nutrimental de crisantemo tipo anémona [Dendranthema x grandiflorum (Ramat.) Kitamura]
    (Universidad Autónoma Chapingo, 2003-04) Gil Velásquez, Franz Ricardo ; Álvarez Sánchez, María Edna ; Castillo González, Ana María ; Colinas León, María Teresa
    El cultivo de crisantemo es una de las especies de mayor importancia económica dentro de las flores de corte en el estado de México; sin embargo existe poca información sobre su crecimiento y requerimientos nutrimentales e hídricos que resulten en una mejor calidad de flor, motivo por el cual en la presente investigación se evaluó el efecto de las relaciones entre potasio, calcio y magnesio en el crecimiento, abastecimiento nutrimental y calidad de flor de crisantemo “Eleonora” tipo anémona; determinar la época de menor variación en la concentración nutrimental en la hoja con fines de diagnóstico y estimar el uso consuntivo de esta especie. Las plantas se cultivaron en un sistema hidropónico abierto en contenedores de1.2 m X 2.2 m, con tezontle como sustrato. Las plantas fueron nutridas con soluciones donde se variaron las relaciones K, Ca y Mg siguiendo la metodología de Steiner. Los tratamientos fueron distribuidos en un diseño de bloques al azar con cuatro repeticiones. Se realizaron 7 muestreos de planta entera a lo largo del ciclo. En cada fecha de muestreo se evaluó peso seco y la concentración nutrimental de K, Ca, Mg, N, P, Fe, Mn, Cu y Zn, y con estos datos se estimó la cantidad de nutrientes acumulada por la planta. En el momento del corte, además, se evaluó el diámetro de flor, diámetro de tallo y vida en anaquel. También se midió el área foliar al inicio y al término del ensayo. Para la determinación de la constancia de la concentración nutrimental en la hoja se realizaron 7 muestreos foliares durante la etapa vegetativa (cada 10 días). Las relaciones K, Ca y Mg afectaron el crecimiento, abastecimiento nutrimental y la calidad de flor. Bajos contenidos de K y una alta relación de Ca+Mg (relación 10:60:30 de K, Ca y Mg, respectivamente) provocaron las mayores acumulaciones de peso seco (32.6 g planta'1) y concentración de Ca y Mg en la planta así como su acumulación, que repercutieron en una mayor vida en anaquel (15 días). Un efecto inverso se observó con el suministro de soluciones nutritivas ricas en K y con bajo contenido de C+Mg (relación 60:25:15, de K, Ca y Mg, respectivamente) (24.14 g planta'1), además de presentarse un antagonismo con Mg, mismo que se manifestó en la planta mediante una sintomatología visual típica clorosis difusa y bordes de hojas color rojo púrpura y a nivel celular por un desorden en el empaquetamiento de las células del parénquima de empalizada. La estabilidad nutrimental con fines de diagnóstico se presentó entre los 66 y 76 días después del trasplante y para el análisis se colecto la hoja recientemente formada de la parte superior de la planta. El uso consuntivo de crisantemo se estimó en 138.5 a 264.4 mLd'1 planta'1 según la etapa fenológica del cultivo.