Browsing Maestría en Ciencias en Estrategia Agroempresarial by Title
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Adopción de buenas prácticas de producción apícola en el sureste de México
(Universidad Autónoma Chapingo, 2014)Se examinó la problemática del sector apícola en el Sureste de México, mediante el enfoque de Red de Valor, tomando como ejemplo una agroindustria. También se analizó el efecto de un programa de asistencia técnica en el ... -
La adopción de innovaciones en el sector rural: Un enfoque desde el marketing
(Universidad Autónoma Chapingo, 2020)El estancamiento de las capacidades y la productividad en el sector rural se ha atribuido a la baja adopción de innovaciones, debido a la baja escolaridad y la poca disposición al cambio y a tomar riesgos por parte de los ... -
Análisis de la red de valor de la agricultura bajo cubierta en el estado de Tamaulipas, México
(Universidad Autónoma Chapingo, 2014)La Agricultura Bajo Cubierta, es adoptada alrededor del mundo. En México la Tasa Media de Crecimiento Anual es 34.5%. Tamaulipas suma más de 200 hectáreas protegidas con cultivos de tomate, pepino y chile pimiento morrón ... -
Análisis organizacional de caprinocultores y su interacción en la cadena productiva
(Universidad Autónoma Chapingo, 2014)La caprinocultura en la Mixteca Poblana (municipios de Huatlatlauca, Molcaxac, San Juan Ixcaquixtla, Santa Inés Ahuatempan, Tepexi de Rodríguez y Zacapala, Puebla) es una actividad poco remunerada pero de gran importancia ... -
Cadena de valor y vialidad financiera y económica de la cunicultura en el Estado de México
(Universidad Autónoma Chapingo, 2020)El objetivo de la investigación fue identificar los diferentes actores que participan en la Cadena de Valor (CV) de la cunicultura, así como los factores que influyen en la viabilidad financiera y económica de la producción ... -
El cambio tecnológico en la agricultura y el modelo de extensión PROAGRO Productivo
(Universidad Autónoma Chapingo, 2020)La presente investigación analiza la relación de los atributos de la población objetivo y de los criterios operativos empleados con la adopción de prácticas agrícolas en pequeños productores de maíz del estado de Veracruz, ... -
Caracterización y análisis de la cadena productiva del queso de prensa de la costa chica de Guerrero y Oaxaca
(Universidad Autónoma Chapingo, 2014)En el escenario de apertura comercial que vivimos, es común que los pequeños productores rurales queden fuera de las dinámicas del desarrollo, por lo que se han elaborado nuevas propuestas metodológicas y conceptuales ... -
El desempeño del extensionista en los procesos de innovación agrícola: caso PROCAFE
(Universidad Autónoma Chapingo, 2019)"El objetivo de la investigación fue analizar si la normatividad, el perfil, la permanencia y la red de conocimiento que establece el extensionista se relacionan con su desempeño en el programa PROCAFE; para proponer ... -
Esquema de financiamiento en agricultura por contracto de cebada maltera en México
(Universidad Autónoma Chapingo, 2020)La cadena de valor de la industria cervecera en México contribuye con el uno por ciento del PIB nacional, además de ocupar el lugar 14 de los 291 que conforman el sector manufacturero. Así mismo, la cerveza es el primer ... -
EVALUACIÓN DEL DISEÑO: PROGRAMA SEMBRANDO VIDA
(Universidad Autónoma Chapingo, 2019)El objetivo de la investigación es evaluar el programa “Sembrando Vida” a través del análisis de su diseño y consistencia, con la finalidad de valorar si, se ha identificado el problema público a resolver y si se han ... -
Factores que inciden en la adopción de la energía fotovoltaica en la agricultura
(Universidad Autónoma Chapingo, 2020)En México, la capacidad instalada de la energía fotovoltaica (EFV), en 2016, fue de 0.004% de la capacidad total nacional, a pesar de la excelente ubicación geográfica del país para explotar la radiación solar, de los bajos ... -
Factores que intervienen en el rendimiento de productores en un programa de extensionismo
(Universidad Autónoma Chapingo, 2020)Los procesos de extensión rural son un mecanismo que tiene como propósito incrementar los rendimientos a través de la gestión de innovaciones en los sistemas de producción. El propósito de la presente investigación fue ... -
Innovaciones para promover la rentabilidad del aguacate, en la región Valle de Bravo, Estado de México
(Universidad Autónoma Chapingo, 2019)Esta investigación analiza la relación que existe entre la adopción de innovaciones y la rentabilidad de la producción de aguacate en el distrito Valle de Bravo, Estado de México, para proponer mejoras que aumenten las ... -
La innovación del sistema productivo de la tuna en el Estado de México
(Universidad Autónoma Chapingo, 2014)Se abordó el sistema productivo de la tuna en el Estado de México. Los objetivos son estudiar la red de valor y analizar la dinámica de innovación, a través del cálculo de indicadores, para determinar el grado de articulación ... -
El marco institucional en la creación y permanencia de las empresas avícolas del estado de Oaxaca
(Universidad Autónoma Chapingo, 2019)Las empresas pueden ser un instrumento eficaz para generar empleos, reducir la pobreza e impulsar el crecimiento económico. Por ello, es importante generar un entorno institucional favorable para el establecimiento y la ... -
El marco jurídico para el aprovechamiento, conservación y promoción de los Recursos Fitogenéticos para la Alimentación y la Agricultura
(Universidad Autónoma Chapingo, 2014)El presente estudio tuvo como fin analizar el marco jurídico internacional en materia de Recursos Fitogenéticos para la Alimentación y la Agricultura (RFAA), con el propósito de realizar una propuesta de legislación, con ... -
Mercado y comercialización de la miel: un acercamiento a Oaxaca
(Universidad Autónoma Chapingo, 2020)En México la apicultura se ha desarrollado como actividad productiva y generadora de ingresos desde hace varias décadas, convirtiendo al país en el tercer exportador y noveno productor a nivel mundial. Sin embargo, al igual ... -
MODELOS DE NEGOCIO EN GRANDES INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS
(Universidad Autónoma Chapingo, 2019)El presente trabajo estudia los modelos de negocio que han configurado las empresas dominantes en el sector de alimentos y bebidas en México, con el fin de identificar los elementos asociados con el crecimiento y éxito ... -
Modelos de negocios en producción de ovinos para carne en el Estado de México
(Universidad Autónoma Chapingo, 2020)En el centro de México la ovinocultura es importante por el número de productores que involucra y por concentrar el principal consumo de borrego del país. Sin embargo, la productividad y los ingresos de los productores ... -
Presentación de productos orgánicos en Twitter desde la perspectiva del análisis de redes sociales
(Universidad Autónoma Chapingo, 2020)Diariamente, miles de millones de personas crean trillones de conexiones a través de las redes sociales. Esto ha contribuido al desarrollo de herramientas para recopilar, analizar, visualizar y generar información con los ...