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Difusión de la Cultura
Otra función sustantiva es la Difusión de la Cultura en donde la UACh se plantea los objetivos de preservar, difundir y acrecentar el conocimiento y la cultura, promoviendo la realización del hombre especialmente en el medio rural para lograr una sociedad más justa y creadora.
Gobernanza
La Universidad Autónoma Chapingo es una institución mexicana federal, de carácter público, que tiene como misión impartir educación de nivel medio superior, superior y posgrado; desarrollar investigación científica y tecnológica ligada a la docencia; preservar, difundir y acrecentar la cultura y pugnar por transferir oportunamente al sector rural las innovaciones científicas y tecnológicas.
Investigación
La Universidad Autónoma Chapingo plantea, dentro de sus objetivos: desarrollar investigación científica, básica y tecnológica ligada a la docencia, para obtener el mejor aprovechamiento económico y social de los recursos agropecuarios, forestales y naturales del país.
Servicio
El servicio es una función sustantiva de la UACh, la cual se asume como un compromiso social con las comunidades rurales marginadas con la finalidad de contribuir a la solución de su problemática.
Tesis
Aquí encontrarás los trabajos de investigación concluidos de educación de nivel medio superior, licenciatura y de posgrado. La UACh trabaja para formar investigadores con juicio crítico, democrático, nacionalista y humanístico, capacitandolos para contribuir a la solución de los problemas del medio rural.

Recent Submissions

Mitos y ritos del maíz. Un estudio comparativo desde la comunalidad
(Universidad Autónoma Chapingo, 2026-09)
Castro Aguilar, Laura
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Castellano Suárez, José Alfredo
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Salcedo Baca, Irma
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Aguilera Peña, Ma. de Lourdes
En México, el maíz es un alimento y un elemento cultural densamente simbólico. Los saberes campesinos en torno a su cultivo se transmiten a través de distintas expresiones culturales, como los mitos y ritos. Sin embargo, la semilla nativa y su diversidad se encuentran amenazados debido a problemáticas que enfrenta a nivel nacional y que repercuten severamente en varias regiones, por ende, se encuentran en peligro los saberes campesinos. El objetivo general es analizar los saberes campesinos en torno al cultivo del maíz, que son transmitidos culturalmente a través de los mitos y ritos, con el fin de proponer estrategias de preservación del conjunto de conocimiento, en tres zonas de estudio: Tultepec, Estado de México; Chilcuautla y San Salvador, en el Estado de Hidalgo. La investigación es Acción Participativa. Como instrumentos de investigación se utilizaron el guion de entrevista semiestructurada, ficha de datos recolectados y diario de campo. Los resultados se analizan desde la teoría de la comunalidad. Los resultados obtenidos demuestran que la transmisión de los mitos y ritos está ligada al cuidado de la semilla nativa del maíz. Se concluye que el mantenimiento de los saberes campesinos y su transmisión cultural a través de mitos y ritos dependen de la experiencia y condición social del campesino, por ello deben de emplearse distintos niveles de análisis, con sus categorías de estudio cada uno, relacionados complejamente entre ellos.
Efecto de los subsidios agrícolas sobre la oferta de maíz blanco en Chiapas y la región frailesca
(Universidad Autónoma Chapingo, 2026-10)
Pérez Vargas, Astra Baruch
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Vega Valdivia, Dixia Dania
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Martínez Damián, Miguel Ángel
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Valdivia Alcalá, Ramón
En la zona sur del país predomina la producción de maíz de temporal, principalmente en el estado de Chiapas, donde un mayor porcentaje de productores se caracterizan por unidades de pequeña escala y con fines de subsistencia. Dentro del estado, el cultivo cuenta con mayor relevancia dado su consumo y extensión, más en regiones como la Frailesca que, aunque cuenta con limitaciones estructurales, una vez se posicionó como el principal productor a nivel nacional impulsado principalmente por políticas públicas. Sin embargo, a partir de la apertura comercial comenzó a disminuir tanto la cantidad de subsidios como la producción de maíz. El objetivo de esta investigación es analizar los factores económicos que determinan la oferta de maíz blanco en Chiapas y la región Frailesca, considerando principalmente la influencia de los subsidios a la producción. Para ello, se emplea un modelo econométrico de variables instrumentales estimado mediante mínimos cuadrados en dos etapas (2SLS), utilizando la superficie sembrada como mecanismo intermedio de ajuste. Debido a que, en el contexto de estudio, la producción no está condicionada solamente a factores económicos, sino también a condiciones de subsistencia y tradición. Los resultados muestran que los precios no son estadísticamente significativos en comparación con los subsidios, los cuales influyen positivamente sobre la superficie sembrada, destacando un mayor efecto en la Frailesca aunado a la influencia de la apertura comercial, lo que sugiere mayor dependencia de los subsidios en la dinámica productiva. En general, la oferta de maíz responde más a factores institucionales y estructurales que a estímulos directos de precios, lo que reitera la importancia de la continuidad de los subsidios en contextos de subsistencia, donde estos desempeñan un papel de apoyo para pequeños productores.
Evaluación de la ventaja comparativa de café mexicano en el mercado mundial (1989-2024)
(Universidad Autónoma Chapingo, 2026-10)
Pérez López, Sonia Veronica
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Contreras Castillo, José María
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Caamal Cauich, Ignacio
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Reyna Izaguirre, Diana America
El objetivo fue analizar la evolución de la ventaja comparativa del café verde mexicano hacia el mercado mundial, EE. UU. y los principales países exportadores en el periodo de 1989-2024, integrando el análisis de su producción nacional y comercio exterior. Mediante investigación cuantitativa con datos de FAOSTAT, FAS-USDA y SIACON, se calculan los indicadores del índice de ventaja comparativa revelada, la balanza comercial relativa y el coeficiente de autosuficiencia alimentaria como indicadores de la ventaja que posee un país respecto a otros, y un análisis de tendencia usando regresión lineal simple. Los resultados muestran que México presentó una ventaja comparativa durante los primeros años del período; sin embargo, esta se redujo de manera progresiva a partir del año 2000, reflejando una pérdida de competitividad en los últimos años. En particular, en el mercado de EE. UU. muestra pérdidas de competitividad aún más pronunciadas frente a los países exportadores. Asimismo, los países exportadores como Brasil, Colombia y Guatemala han logrado mantener su ventaja comparativa en el mercado estadounidense, mientras que México muestra una tendencia decreciente en los últimos años. Sin embargo, el análisis de regresión confirma que esta pérdida de competitividad es un proceso sostenido en el tiempo. Se concluye que México ha venido disminuyendo su competitividad en el tiempo, lo que limita su capacidad de inserción en el mercado internacional.
Precios internacionales y expansión pecuaria como determinantes del aumento de las importaciones de maíz amarillo en México
(Universidad Autónoma Chapingo, 2026-10)
Navarro Hernández, Hernán
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Vega Valdivia, Dixia Dania
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Martínez Damián, Miguel Ángel
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Hernández Ortiz, Juan
Una de las principales características del mercado de maíz en México ha sido el incremento sostenido de las importaciones de maíz amarillo, acompañado de una limitada capacidad de la producción nacional para satisfacer la demanda interna. La evidencia reciente confirma una tendencia persistente observada en años anteriores: crecimiento de las importaciones y un desajuste estructural entre oferta y demanda. En esta investigación se analiza el comportamiento de las importaciones de maíz amarillo en México durante el periodo 1990–2024, así como los factores que explican su evolución. El análisis se realiza mediante un modelo ARDL con ECM, el cual permite distinguir entre relaciones de corto y largo plazo. Los resultados muestran la existencia de una relación de equilibrio de largo plazo entre las importaciones y sus determinantes. En el largo plazo, el componente pecuario presenta un efecto positivo y significativo, confirmando que la expansión de la producción de carne de cerdo, pollo y huevo constituye el principal determinante estructural de las importaciones. Por su parte, el precio fronterizo muestra un efecto negativo, mientras que el precio medio rural presenta una relación positiva, consistente con condiciones de escasez interna. En el corto plazo, las importaciones responden principalmente a variaciones en precios y tipo de cambio, además, el término de corrección del error confirma un ajuste rápido hacia el equilibrio.
Cultivo vertical de maíz enano para la optimización y eficiencia de producción agrícola urbana
(Universidad Autónoma Chapingo, 2026-10)
López García, Jorge Luis
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Olivares Gutiérrez, Romel
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Rendón Medel, Roberto
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Nochebuena Molina, Rafael
La presente investigación tuvo como objetivo evaluar la viabilidad técnica, económica y ambiental de un sistema de agricultura vertical enfocado al cultivo de maíz enano braquítico como una alternativa factible para aumentar la producción nacional de maíz amarillo en México. El estudio se sustentó en la problemática de la dependencia de importaciones, el efecto del cambio climático, la baja productividad agrícola y limitaciones en los sistemas tradicionales de producción. Se adoptó un enfoque metodológico mixto mediante la integración de investigación cuantitativa experimental y, En primer lugar, se realizó un experimento que consistió en el diseño y construcción de un prototipo de cultivo vertical, utilizando una estructura de policloruro de vinilo (PVC), iluminación LED, sistema hidropónico con recirculación de solución nutritiva y monitoreo de variables climáticas. En segundo lugar, se llevaron a cabo entrevistas a productores y actores relacionados con el sector agrícola con el fin de identificar la viabilidad y adaptabilidad del sistema. Los hallazgos indicaron que la agricultura vertical presentó ventajas relacionadas a un uso mucho más eficiente del espacio, disminución recursos hídricos y la posibilidad de incrementar la productividad mediante sistemas controlados. Asimismo, se identificaron limitaciones en el consumo energético, así como la inversión inicial requerida y una mano de obra especializada. Se concluyó que al implementar sistemas verticales para la producción de maíz enano braquítico son una opción factible capaz de contribuir al desarrollo de sistemas agrícolas más sostenibles. Sin embargo, su adopción requiere una inversión inicial alta y una adaptación a condiciones locales.