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Difusión de la Cultura
Otra función sustantiva es la Difusión de la Cultura en donde la UACh se plantea los objetivos de preservar, difundir y acrecentar el conocimiento y la cultura, promoviendo la realización del hombre especialmente en el medio rural para lograr una sociedad más justa y creadora.
Gobernanza
La Universidad Autónoma Chapingo es una institución mexicana federal, de carácter público, que tiene como misión impartir educación de nivel medio superior, superior y posgrado; desarrollar investigación científica y tecnológica ligada a la docencia; preservar, difundir y acrecentar la cultura y pugnar por transferir oportunamente al sector rural las innovaciones científicas y tecnológicas.
Investigación
La Universidad Autónoma Chapingo plantea, dentro de sus objetivos: desarrollar investigación científica, básica y tecnológica ligada a la docencia, para obtener el mejor aprovechamiento económico y social de los recursos agropecuarios, forestales y naturales del país.
Servicio
El servicio es una función sustantiva de la UACh, la cual se asume como un compromiso social con las comunidades rurales marginadas con la finalidad de contribuir a la solución de su problemática.
Tesis
Aquí encontrarás los trabajos de investigación concluidos de educación de nivel medio superior, licenciatura y de posgrado. La UACh trabaja para formar investigadores con juicio crítico, democrático, nacionalista y humanístico, capacitandolos para contribuir a la solución de los problemas del medio rural.

Envíos recientes

Desempeño ambiental de la producción de frambuesa: un análisis de ciclo de vida
(Universidad Autónoma Chapingo, 2026-08-27)
Almaraz Ruiz, Dulce Esmeralda
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Palacios Rangel, María Isabel
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Aguilar Ávila, Jorge
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Ramírez Árpide, Félix Rafael
El sector agrícola enfrenta crecientes desafíos ambientales derivados de la presión sobre los recursos naturales y la necesidad de transitar hacia sistemas de producción más sostenibles. En este contexto, la producción de frambuesa en Puebla ha registrado un crecimiento significativo, por lo que hace necesario evaluar su desempeño ambiental. El objetivo de este estudio fue analizar dicho desempeño mediante un Análisis de Ciclo de Vida (ACV), con el propósito de identificar los principales impactos ambientales y proponer acciones de mejora. La investigación se desarrolló en dos etapas. La primera consistió en un análisis bibliométrico de la literatura científica sobre ACV, con el fin de identificar tendencias de investigación. Los resultados evidenciaron un incremento en los estudios relacionados con la sostenibilidad, la economía circular y la evaluación de impactos ambientales. En la segunda etapa, se aplicó el ACV a tres unidades de producción representativas de frambuesa en Puebla, considerando las fases de cultivo y empacado. Los resultados, respaldados mediante análisis estadístico, muestran que los mayores impactos ambientales se asocian al consumo de agua, la ecotoxicidad terrestre, la toxicidad humana y el potencial de calentamiento global, principalmente por el uso de agroquímicos, energía e insumos productivos. Asimismo, se observó que los sistemas con menor rendimiento generan mayores impactos por unidad de producto. El análisis de contribución evidenció que la infraestructura del macrotúnel constituyó el principal punto crítico en el sistema de menor productividad, mientras que los procesos asociados al sistema de fertirriego adquirieron mayor relevancia conforme aumentó el rendimiento. Estos resultados aportan evidencia para orientar estrategias de mejora ambiental en sistemas de producción de frambuesa.
Suplementación oral mineral estratégica en vacas cárnicas en pastoreo
(Universidad Autónoma Chapingo, 2026-06-12)
Garcia Fuerte, Ruth Manzayani
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Rodríguez De Lara, Raymundo
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Huerta Bravo, Maximino
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Cortés Díaz, Enrique
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Sosa Pérez, Gustavo
Los minerales traza son nutrientes esenciales para el funcionamiento metabólico, inmune y reproductivo. El objetivo de esta investigación fue diagnosticar el estado mineral de vacas en pastoreo, elaborar un suplemento oral líquido y evaluar dos estrategias de suplementación mineral acopladas a un protocolo de sincronización de estros. En la primera fase se realizó un diagnóstico mineral, determinando las concentraciones de minerales en agua, forraje, suero sanguíneo y signos clínicos de vacas en pastoreo. La determinación de minerales se realizó mediante espectrofotometría de absorción atómica y espectrofotometría ultravioleta visible. La mayoría de las vacas tenía deficiencias severas de cobre y zinc. Siendo el cobre la deficiencia más severa, se elaboró un índice de clasificación de deficiencia de cobre: severa, moderada y ligera. Se identificó que la mayoría de los animales (68 %) tenían una deficiencia severa de Cu. Además, presentaron signos característicos de varias deficiencias minerales. De acuerdo con estos resultados se realizó un suplemento mineral líquido (Oral Drench) con minerales traza: cobre, zinc, selenio, yodo y cobalto. Posteriormente se realizó una evaluación del suplemento mineral líquido acoplado a un protocolo de sincronización de estros vs. una aplicación de un suplemento mineral inyectable Multimin 90 en vacas de pastoreo. Se tomaron muestras de sangre los días 1 y 9 para determinar las concentraciones minerales y se analizaron por la técnica anteriormente mencionada y el diagnóstico de gestación se realizó 35 días post IA. Las concentraciones minerales no fueron afectadas por el suplemento, pero el grupo Oral Drench tuvo una menor disminución de Cu y un incremento de selenio vs. el grupo Multimin al día 9 (P<.05). El grupo Oral Drench obtuvo mejor (P<.05) tasa de preñez 68 vs 40 % con Multimin. En conclusión, con base en lo analizado es que una suplementación estratégica mejora la reproducción de los bovinos.
Evaluación de la rentabilidad en la transición hacia la agricultura tradicional en unidades productivas de pequeña escala de aguacate Hass
(Universidad Autónoma Chapingo, 2026-08)
Caballero Ibañez, Norberto
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Sagarnaga Villegas, Leticia Myriam
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Elizalde López, Guadalupe Genoveva
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Salas González, José María
Las unidades de producción agrícola de pequeña escala enfrentan problemáticas derivadas del uso de insumos de origen industrial y de prácticas agrícolas convencionales, factores que repercuten negativamente en su rentabilidad y sostenibilidad. En este contexto, la transición hacia la agricultura tradicional se perfila como una alternativa para disminuir o revertir estos efectos. La presente investigación tuvo como objetivo analizar el impacto de las dimensiones económica y socioambiental de la transición de la agricultura convencional a la tradicional, centrándose en la producción de aguacate Hass, en la comunidad de Xonotla, Puebla. Se caracterizaron el sistema productivo y las prácticas de manejo implementadas por la Cooperativa Macehual Ahuacatl S.C de R.L. de C.V., mediante la aplicación de encuestas, implementación de panel de productores, y documentación de alternativas para la elaboración de bioinsumos de origen local. Los resultados obtenidos permitieron demostrar que esta transición posibilita un incremento en la rentabilidad y la viabilidad financiera de la actividad, ocasionando una reducción de 39 % de los gastos operativos, garantizando su sostenibilidad en el corto plazo, consolidando su viabilidad en el mediano y su paulatina permanencia a largo plazo. Así mismo, se proyecta una disminución y mitigación de los impactos ambientales y las problemáticas sociales vinculadas al uso de insumos y prácticas convencionales. Este estudio proporciona información valiosa para orientar la transición de modelos agrícolas dependientes de agroquímicos hacia sistemas basados en insumos y prácticas tradicionales, siendo aplicable en unidades de producción de características similares.
Responsabilidad social universitaria a partir del análisis de su modelo educativo institucional
(Universidad Autónoma Chapingo, 2026-08-12)
Sánchez González, Genyshet
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Palacio Muñoz, Víctor Herminio
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Roldán Suárez, Elizabeth
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Palacios Rangel, María Isabel
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Ortiz Martínez, Germán
El objetivo de esta investigación fue analizar la implementación de la responsabilidad social (RS) en la Universidad Autónoma Chapingo (UACh), un elemento clave para cumplir el propósito de su modelo educativo institucional. Para ello, el estudio se realizó en dos fases: primero, se caracterizó los grupos de interés de la UACh a partir de los atributos de poder, legitimidad y urgencia, con el fin de sentar las bases de la responsabilidad social universitaria (RSU). Segundo, se llevó a cabo una valoración de la RSU de la institución mediante el análisis de su normativa interna y la percepción de sus grupos de interés. El estudio se desarrolló bajo un enfoque mixto, con alcance descriptivo-analítico. La recopilación de la información se centró en la investigación bibliográfica y el análisis documental de los instrumentos rectores de la UACh. Se utilizó el Modelo de los Atributos y Salience (Prominencia). Asimismo, se aplicó un instrumento de autodiagnóstico, dirigido a estudiantes, docentes y personal administrativo. El análisis de la información se realizó por medio de técnicas de estadística descriptiva y segmentación de datos, así como un análisis documental. Esto permitió definir la función y relación de la autoridad universitaria con sus diversos grupos de interés. El nivel de RSU percibido por los actores internos, resultó ser medio con diferencias entre grupos, frente a una propuesta institucional bien sustentada. Se concluye que, la identificación y caracterización de los Stakeholders constituye la base para consolidar una RSU efectiva e integrar sus expectativas en la gestión universitaria, lo que asegura que la UACh cumpla con su función social.
Organización autogestiva de los usuarios del agua potable en San Pedro Chichicasco y el Platanar, Municipio de Malinalco, Estado de México
(Universidad Autónoma Chapingo, 2015-11)
Vazquez Velasco, Ricardo
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Salcedo Baca, Irma
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Jiménez Solares, Carlos
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Sámano Rentería, Miguel Ángel
La presente investigación estudia la autogestión en la organización social de los usuarios del agua potable en dos comunidades del municipio de Malinalco, Estado de México. En el estudio destaca la participación social y el ejercicio de la democracia en la elección de sus representantes y la solución de dificultades que ha permitido la continuidad del servicio del agua potable. La participación autogestiva como eje central de estudio, expresa la fortaleza organizativa y el valor del trabajo colectivo direccionado a un fin común. Históricamente la organización autogestiva en este municipio ha dado cohesión social y estabilidad a los procesos de renovación de autoridades y en la continuidad del servicio de agua potable. Se concluye que la organización social y la participación democrática de los usuarios del agua potable son imprescindibles en los procesos de distribución, manejo y administración de los recursos hídricos y en la elección de sus representantes.