Factores socioeconómicos asociados a la seguridad alimentaria en hogares de Malinaltepec, Guerrero

Abstract

En México se presentan distintos problemas que limitan la disponibilidad de alimentos entre la población; es son más graves áreas rurales que en las áreas urbanas. Por ello, en esta investigación se analiza el fenómeno de seguridad alimentaria en las áreas rurales como un fenómeno correlacional; el objetivo principal fue analizar las características de seguridad alimentaria que presentan las familias del municipio de Malinaltepec, Guerrero, México. En este sentido, se clasificaron los hogares del municipio de acuerdo con la presencia de producción para el autoconsumo o ausencia de ésta. Para alcanzar el objetivo, fue utilizado un análisis de varianza (ANOVA) que permitió determinar las variables que se asocian al grado de seguridad/inseguridad alimentaria de los hogares definida con la Escala Mexicana de Seguridad Alimentaria (EMSA) y el Puntaje de Diversidad Dietética en el hogar (HDDS). Los resultados obtenidos permitieron demostrar que el grado de seguridad alimentaria que tienen las familias es consecuencia directa de los ingresos, la ocupación del jefe de familia, su edad y los apoyos gubernamentales recibidos. El 92% de las familias presentaron algún grado de inseguridad alimentaria y registraron baja diversidad dietética de acuerdo con la metodología utilizada. Se identificó la necesidad de instrumentar políticas públicas que busquen incidir sobre el problema a través de las variables clave identificadas.