Comparación de sistemas con y sin recirculación de la solución nutritiva en un cultivo hidropónico de jitomate

Abstract

Con el objetivo de valorar la factibilidad de utilizar sistemas hidropónicos cerrados, que otorguen al menos el mismo rendimiento y calidad que los sistemas hidropónicos abiertos, mediante el acortamiento del ciclo de cultivo de jitomate al manejarlo con el sistema de despunte a tres racimos por planta en alta densidad y reducir el gasto de agua y fertilizante, se analizaron caracteres morfológicos, índices de crecimiento, rendimiento y aprovechamiento del agua y fertilizantes bajo los siguientes tratamientos: bolsas y camas rellenas de arena de tezontle rojo con y sin recirculación de la solución nutritiva y un sistema de raíz flotante (RF). Para caracteres morfológicos e índices de crecimiento sólo hubo diferencia estadística en área foliar y materia seca en hojas y tallo por planta a los primero 25 días después del trasplante (ddt) y tasa de crecimiento del cultivo del periodo de los 25 a 36 ddt a favor del sistema RF. El mayor rendimiento se presentó en RF y bolsa con recirculación (16.7 y 15.3 kg∙m-2 , respectivamente). El ahorro de fertilizante (K, Ca, N-NO3- y P) en los sistemas cerrados en sustrato fue de 41.5 % respecto a los sistemas abiertos. En RF se usó 68 % del fertilizante aplicado, el resto se desechó. Los sistemas cerrados con sustrato respecto a sus testigos presentaron ahorros de agua de 32.6 y 35.8 % en cama cerrada y bolsa cerrada, respectivamente.