Maestría en Ciencias en Horticultura

Objetivo: Formar personal con alto nivel académico y responsabilidad social, capaces de participar en la investigación científica instituyendo líneas de investigación y dirigiendo grupos de investigadores, para generar conocimiento en forma original e innovadora, cumpliendo con una función de liderazgo intelectual en el ámbito hortícola del país.

Líneas de investigación del programa:
  • Sistemas de Producción en Horticultura
  • Recursos Fitogenéticos y Mejoramiento Genético de Hortalizas
  • Fisiología y Bioquímica en Horticultura
  • Biotecnología en Horticultura
  • Nutrición y Fertilidad en especies hortícolas
  • Horticultura Protegida

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    Poda selectiva de hojas en plantas de jitomate sometidas temporalmente a alta densidad de población
    (Universidad Autónoma Chapingo, 2022-05) Villafuerte Mojica, Andy ; Sánchez del Castillo, Felipe ; Moreno Pérez, Esaú del Carmen ; González Molina, Lucila
    El sistema de producción de jitomate (Solanum licopersicum L.) a tres racimos por planta en alta densidad de población y con trasplantes tardíos, ha permitido, mediante el manejo del cultivo en dos fases (semillero y final) lograr hasta tres ciclos al año y un rendimiento potencial de 600 t٠ha-1٠año-1 . Se plantea que es posible incrementar al doble ese rendimiento intercalando una fase de cultivo intermedia de alta densidad. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la poda de hojas y foliolos en plantas de jitomate variedad ‘Galilea’ sometidas a un sistema de cultivo de tres fases (semillero, intermedia y final), donde la fase intermedia se manejó a alta densidad de población (30 plantas/m2 ). Se evaluaron 12 tratamientos de podas de hojas y foliolos. El diseño fue bloques completos al azar con cuatro repeticiones. Se midieron variables morfológicas (altura y ancho de planta, grosor del tallo, área foliar e índice de área foliar) y de peso seco (tallo, hojas, raíces y total) a los 45, 75 y 90 días después de la siembra (dds), así como el rendimiento y sus componentes (número de flores y frutos, porcentaje de aborto, peso medio de frutos y rendimiento por planta). El mayor nivel de poda (4 hojas inferiores más 4 foliolos de cada hoja por encima del primer racimo) afectó significativamente (P≤0.05) el área foliar y el índice de área foliar de las plantas sometidas a la fase intermedia de alta densidad, disminuyendo el rendimiento final; sin embargo, podas moderadas no afectaron significativamente las variables de rendimiento, peso seco y de rendimiento y sus componentes. La aplicación de paclobutrazol en semillero, combinada con podas de hojas y foliolos afectó significativamente variables morfológicas, de peso seco y de rendimiento. Se demuestra que con la implementación de la fase intermedia de alta densidad es posible reducir la fase final de producción de 100 a 50 días posibilitando la obtención de siete ciclos de cultivo por año y en consecuencia un alto rendimiento potencial anual.
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    Propagación in vitro de nuevas variedades de alcatraz (Zantedeschia aethiopica L. Spreng)
    (Universidad Autónoma Chapingo, 2022-05) Martínez Hernández, Amparo ; Cruz Castillo, Juan Guillermo ; Rodríguez de la O, José Luis ; Mascorro Gallardo, José Oscar ; Juárez Hernández, Ma. de Jesús
    Con la finalidad de generar plántulas de alcatraz (Zantedeschia aethiopica L. Spreng) libres de enfermedades y generar un esquema de control de microrganismos patógenos, se estableció y evaluó la respuesta de los cultivares Deja vú y Utopía así como de semillas y embrionesde alcatraz blancoo criollo.Los resultados mostraron que el antibiótico agrimicyn (2 g L-1) adicionado con el fungicida benomilo (2 g L-1) reducen significativamente la contaminación endófita por hongos y bacterias (P≤0.05) en explantes provenientes de rizoma para los cultivares Deja vú y Utopía. Mientras que en la germinación de semillas in vitro no se observó contaminación con el uso de etanol al 70 % durante 1 minuto seguido de hipoclorito de sodio al 10 % durante 15 minutos y con el uso de peróxido al 30 %. En el establecimiento in vitro de semillas y embriones las semillas se extrajeron de dos diferentes estados de maduración (maduro e inmaduro), se pretrataron con peróxido de hidrógeno (H2O2) al 30 % y únicamentecon agua estéril, posteriormente se sembraron en un medio de cultivo con sales Murashige & Skoog (MS) al 100 % adicionado con BAP (0, 0.3 y 3 mg L-1) y AG3 (0, 0.3 y 3 mg L-1), la prueba Kruskal y Wallis demostró que el medio suplementado con 3.0 mg L-1 de AG3 y 0.3 mg L-1 de BAP presentó el menor tiempo medio de germinación (35 días después del establecimiento) por otra parte, no se observó efecto de los tratamientos sobre el porcentaje de emergencia (P≤0.05) mientras que en el rescate de embriones no se observó efectos significativos de los tratamientos probados.
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    Uniconazol y propiconazol como retardadores de crecimiento en Solanum lycopersicum L
    (Universidad Autónoma Chapingo, 2022-05) Avila Lira, Manuel de Jesús ; Castro Brindis, Rogelio ; Magdaleno Villar, J. Jesús ; Magaña Lira, Natanael ; Pérez Grajales, Mario
    Los objetivos del presente estudio fueron evaluar el efecto fisiológico de retardar temporalmente el crecimiento y analizar el cambio en la concentración hormonal de giberelinas y auxinas (AG3 y AIA) en tomate (Híbrido comercial ‘El Cid F1’) con la aplicación de diferentes dosis de los productos retardadores de crecimiento uniconazol y propiconazol (2, 3 y 4; 50, 100 y 150 mg·L-1, respectivamente) las aplicaciones se realizaron a los 30, 60 y 90 días despues de siembra (dds), y la evaluación de las variables de interés a los 7 días después de cada aplicación. El diseño experimental fue bloques completos al azar con arreglo factorial de dosis anidadas en productos, con cuatro repeticiones y 10 tratamientos los cuales resultaron de la combinación de productos, dosis (baja, media y alta) y dos testigos (paclobutrazol 25, 50 y 75 mg·L-1 ; y sin aplicación). Durante la etapa de plántula la dosis 4 mg·L-1 de uniconazol presentó el mayor efecto de reducción en altura y peso fresco, en el producto propiconazol la dosis 50 mg·L-1 mostró el mayor promedio en diámetro de tallo mientras que la dosis con 150 mg·L-1 generó un efecto superior en la reducción de peso fresco. En términos generales la dosis de 50 mg·L-1 de paclobutrazol se mostró como la mejor en la detención temporal del crecimiento. La cuantificación hormonal no generó resultados válidos ya que el límite de detección del cromatógrafo de líquidos de alta resolución excede la concentración de los analitos.
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    Fertilización de liberación controlada en tomate de cáscara (Physalis ixocarpa Brot. ex Horm.)
    (Universidad Autónoma Chapingo, 2022-06) Rivera Cabello, Carolina ; Peña Lomelí, Aureliano ; Magaña Lira, Natanael ; Castro Brindis, Rogelio
    Debido al uso excesivo de fertilizantes, la aplicación de fertilizantes de liberación controlada (FLC) es una tecnología que permite mejorar la eficiencia de su uso y aminorar los daños ambientales. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de dosis de FLC en el crecimiento y desarrollo de plantas y producción de tomate de cáscara, en comparación con fertilización convencional en hidroponía. El experimento se llevó a cabo en invernadero y a campo abierto en un diseño de bloques completos al azar con cuatro repeticiones. En el ciclo otoño-invierno 2020 en invernadero, se evaluaron seis tratamientos, cuatro de diferentes dosis de FLC y dos con soluciones nutritivas hidropónicas. La fertilización con la solución nutritiva propuesta (SNP) y la solución Steiner al 100 % generaron plantas de mayor altura, con más hojas y mayor número de brotes basales. La solución Steiner y 50 % de FLC presentaron los mejores rendimientos. El tratamiento que se aproximó más a los resultados obtenidos con alguna solución nutritiva fue la dosis de 100 % FLC. Los mejores rendimientos, crecimiento y desarrollo de plantas se obtuvieron con las soluciones hidropónicas aplicadas. En el ciclo primavera verano 2021 a campo abierto se evaluaron diferentes dosis de FLC solos o acompañados de fertilización complementaria (FC), en comparación con fertilizantes convencionales hidropónicos. Los tratamientos con FLC solos o acompañados con FC generaron resultados similares a los de la SNP en altura de planta, número de hojas, botones florales, flores y bolsas. El rendimiento total fue semejante entre los tratamientos con FLC y la SNP. La solución Steiner tuvo el menor efecto en las variables evaluadas. Es posible obtener resultados similares con relación a crecimiento y desarrollo de plantas y producción de frutos con FLC, en comparación con soluciones nutritivas.
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    Asociación genómica para resistencia a Pythium spp. En Solanum lycopersicum L.
    (Universidad Autónoma Chapingo, 2022-05) Ortiz Torres, Diego ; Rodríguez Pérez, Juan ; Sahagún Castellanos, Jaime ; Leyva Mir, Santos Gerardo ; Robles Yerena, Leticia
    Pythium spp, como patógeno del tomate (Solanum lycopersicum L.), ocasiona pudrición de semillas, plántulas, raíces, frutos y otros órganos vegetales que entran en contacto con el suelo. En el control de este patógeno, la resistencia genética de variedades es una estrategia que no genera impacto ambiental ni deterioro de la salud humana. El objetivo de la presente investigación fue identificar regiones genómicas que confieren tolerancia a Pythium spp. en plántulas de 95 líneas homocigóticas de tomate. Para ello, se realizó un análisis de genotipificación GBS (genotyping by sequencing) y una evaluación de la resistencia de plántulas cultivadas en sistema de balsa flotante, inoculadas con Pythium spp. (4.16 x 105 propágulos/mL), con la técnica de raíz desnuda, bajo un diseño de bloques completos al azar con tres repeticiones. Posteriormente, se realizó un análisis GWAS (genome wide associations) para asociar las valoraciones genotípicas y fenotípicas. El GBS generó una biblioteca de 14,328 SNPs (single nucleotide polymorphism) polimórficos después de un estricto análisis de filtrado. Los genotipos L92D, SS2, L47S8, L47Sinv y Mermaide mostraron la mayor tolerancia al ataque de Pythium spp. El análisis GWAS identifico 70 marcadores asociados al vigor de plántula ante el patógeno (altura de plántula, materia seca acumulada de raíz y de parte aérea, área foliar, longitud de raíz y tasa diaria de incremento de altura), 18 SNPs están asociados a genes descritos en el genoma de referencia. Asimismo, se identificaron tres regiones altamente asociadas con la tolerancia a Pythium spp., la familia de genes WRKY, la región asociada a proteínas MORC del dominio dedo de zinc (zf)-CW y el gen I2 que confiere resistencia al ataque de patógenos de raíz en tomate.