Diagnóstico del estado mineral de bovinos en San Juan del Río, Choapam, Oaxaca

Abstract

Los animales en pastoreo generalmente no reciben suplementación mineral, excepto sal común, y depende casi exclusivamente de los forrajes para satisfacer sus requerimientos nutricionales. Sin embargo, en ganadería tropical raras veces los forrajes pueden satisfacer los requerimientos minerales de los bovinos (McDowell et al., 1988). Es por ello, que la desnutrición es comúnmente aceptada como una de las limitantes más importantes en la producción de animales en condiciones de pastoreo de países tropicales (McDowell et al., 2005). McDowell et al. (1982) indican que los forrajes en países tropicales tienen grandes deficiencias minerales, por ejemplo: Cu, 47%; Mg, 35%; P, 73%; Na, 60%; y Zn, 75%. Por lo anterior, es importante detectar estos desequilibrios y corregirlos mediante suplementaciones adecuadas. Debido a esta problemática, McDowell et al. (2005) mencionan que una nutrición adecuada de los bovinos depende de los nutrimentos en forraje, suelo, agua y suplementos; por lo que es necesario conocer el estado mineral del ganado, que permita implementar medidas para la corrección de las deficiencias minerales.