Producción hidropónica en invernadero de chile de agua (Capsicum annum L.) con uso de hongos endomicorízicos

Abstract

El “chile de agua” (Capsicum annum L.) es un cultivo de importancia económica y cultural en el estado de Oaxaca, México. Las micorrizas arbusculares cumplen diversas funciones en las plantas; absorción de agua y nutrimentos son de las más conocidas, así como la protección contra patógenos, en situaciones de estrés hídrico; promueven el crecimiento vegetativo. Estudios también reportan incrementos en rendimiento en algunas hortalizas. El objetivo de este trabajo fue determinar el efecto de la inoculación con hongos endomicorrÍzicos en combinación con composta y cuatro colectas sobre el desarrollo, rendimiento y calidad del fruto. El diseño experimental usado es un bloques completos al azar con cuatro repeticiones. Se inocularon plántulas de cuatro colectas de chile (Abasolo, Tlacochahuaya, Zimatlán y Sola de Vega) con Micofos®, Hortic Plus® y Glomus mosseae más un testigo por colecta. El tratamiento Zimatlán + G. mosseae produjo 15.5 t·ha-1 de frutos de chile mientras que Zimatlán testigo menos productivo con 11.93 t·ha-1. Abasolo + G mosseae tiene los frutos más grandes (17.2 cm) de todos los tratamientos. La colecta Abasolo tuvo los frutos más grandes (16.6 cm) y con mayor peso (29.6 g) pero también la menor cantidad (15% menos). Glomus mosseae fue estadísticamente superior (p≤0.01) a las otras cepas para peso fruto (28.3 g) y rendimiento (15.3 t·ha-1). El porcentaje de colonización no mostró correlación significativa (p≤0.05) con rendimiento, solo con altura de planta.