Cambios fisiológicos en postcosecha de Alstoemeria hybrida

Abstract

Se estudiaron dos cultivares de tallos cortados de Alstroemeria durante Ia postcosecha, 'Sangria' y 'Yellow King', evaluándose los efectos producidos por citocininas (CPPU), giberelinas (AG3) y dos temperaturas (2 °C y ambiente). Con una concetración 10 mg·L-1 y 200 mg·L-1 respectivamente, se preparó una tercera solución formada por Ia combinación de estas dos a Ia misma concentración. Se aplicaron como solución pulso de una hora. Las evaluaciones se hicieron cada tercer día durante diez días. El CPPU provocó Ia mayor pérdida de peso fresco alrededor del 25% en ambos cultivares. El consume de mayor consume de agua del cv. 'Sangria' fue de 51 ml-tallo-1 siendo el testigo, el mayor consume de cv . 'Yellow King' fue de 44 ml-tallo-1 con Ia solución combinada (CPPU+AG3). El cv. 'Sangria' con AG3 y Ia solución combinada y a 2 °C conserva mayor peso fresco y mayor contenido de clorofilas, 33% más que el testigo de clorofila total. El tratamiento de CPPU a temperatura ambiente provocó un marchitamiento premature de las hojas. El contenido de carbohidratos (azucares reductores y totales) tanto en hojas como en pétalos tiende a disminuir con AG 3 y Ia solución combinada. El cv. 'Yellow King' mantuvo mayor peso fresco con AG3 y almacenamiento en frio. El mayor contenido de clorofila se obtiene con AG3, 29% más que el testigo. En pétalos hay mayor contenido de carbohidratos (azucares reductores y totales) con CPPU y almacenamiento en frio. En hojas AG3 y almacenamiento en frio conservan mayor contenido de carbohidratos (azucares reductores y totales). En cuanto al contenido de almidón, no hubo diferencia entre soluciones en ninguno de los dos cultivares.