Estrategias socio-productivas familiares e innovaciones tecnológicas en la producción de jitomate en el municipio de Epazoyucan, Hidalgo.

Abstract

El presente trabajo es una contribución a la discusión de la agricultura familiar y el impacto de la implementación de una estrategia socio productiva con la incorporación de tecnología. La producción de jitomate bajo invernadero inserta en un contexto global es una actividad de rentabilidad económica que genera cambios y expectativas en la vida comunitaria del municipio de Epazoyucan, Hidalgo, México. Donde desde hace 15 años se ha implementado la estrategia, que ha traído como consecuencia inevitables cambios en el paisaje y en la dinámica productiva del sector agrícola, trastocando desde el núcleo familiar hasta la comunidad en general. La metodología desarrollada consistió en observación participante, entrevistas semiestructuradas y aplicación de cuestionarios para el cálculo de rentabilidad económica mediante la relación beneficio-costo. Los resultados destacan que la estrategia productiva familiar se articula con lo empresarial, e incrementa su rentabilidad con el destino del producto y el origen de la mano de obra, más que por el nivel tecnológico de los invernaderos. La distribución de tareas en la producción y en la vida doméstica está atravesada por el género. La forma organizativa e identitaria de los productores se encuentra influenciada por corporativos nacionales y trasnacionales.