Análisis de la producción de leche en México, usando Programación Lineal

Abstract

Se realizó un estudio sobre la cadena productiva de la leche, para así lograr determinar cual(es) es(son) la(s) tecnología(s) más rentable(s). Ya que la producción lechera en nuestro país está pasando por una crisis de producción y de financiamiento; colocando a México como el principal importador de leche a nivel mundial, siendo esto una erogación muy significativa para el país. se empleó la metodología de la programación lineal, utilizando información referente a siete tipos de tecnologías, obteniendo como resultado la utilización de tan solo tres de ellas: sistema especializado 3, sistema semiespecializado 2 y sistema doble propósito, con una producción anual de 1 825, 3 107.58 y 2 190 millones de litros, respectivamente; necesitando una fuente de financiamiento de $1 452. 7, $3 294.0356 y $1 736.6699 millones de pesos, respectivamente. Obteniendo una ganancia neta para los productores de $48 720.6 millones de pesos. También, mediante el programa se obtuvo la distribución del total de leche disponible en las diversas actividades en las que se utiliza. Los productores necesitan un mejor control y regulación de las importaciones de leche y sus derivados, o al menos que se igualen los apoyos y subsidios que aplican los socios comerciales con México en el TLC y de los países que exportan leche y derivados lácteos a nuestro país.