Consumo aparente y composición nutricional de forraje de Avena strigosa y Vicia spp.

Abstract

Se evaluó el consumo aparente y composición nutricional del forraje de praderas de Avena strigosa y sus mezclas con Vicia sativa y Vicia villosa y los correspondientes cambios en el contenido de nitrógeno inorgánico en el suelo. Las praderas se manejaron bajo pastoreo con vacas lecheras durante otoño e invierno, en dos fechas de siembra, temprana y tardía. El diseño experimental fue bloques al azar con arreglo en parcelas divididas con cuatro repeticiones; la fecha de siembra fue parcela mayor y en las parcelas menores se ubicaron las siguientes praderas: A. strigosa, A. strigosa con V. sativa, A. strigosa con V. villosa y la triple asociación. El monocultivo de A. strigosa (avena) se fertilizó con 60 kg N ha-1 por ciclo de pastoreo. El primer pastoreo fue al día 56 después de la siembra y con intervalos de 35 días, se realizaron cuatro y cinco pastoreos para fecha de siembra temprana y tardía, respectivamente. La mezcla de A. strigosa y V. villosa en siembra temprana produjo la mayor (P<0.05) cantidad de consumo aparente de forraje (11,000 kg MS ha-1). El contenido de proteína cruda fue diferente (P<0.05) entre fecha de siembra y praderas con un intervalo de 15 a 22 %. Los contenidos de fibras detergentes neutro y ácido redujeron en 8 % (P<0.05) con la inclusión de Vicia, respecto al monocultivo de avena. Los cambios en contenido de nitrógeno inorgánico del suelo bajo asociaciones de avena con leguminosas se relacionaron positiva y linealmente (R2=0.63) con la cantidad de nitrógeno en el forraje cosechado. Además del alto consumo aparente y buena composición nutricional, la asociación de A. strigosa con V. villosa en siembra temprana implicó frente al monocultivo de la gramínea, la ventaja adicional del ahorro en el gasto de fertilizante nitrogenado y el aumento de 8.7 ppm en el contenido de N inorgánico en el suelo.