Estrategia de Proveeduría de Ricino (Ricinus communis L) para Agroil en la Región Centro de México

dc.contributor.advisor Santoyo Cortes, Vinicio Horacio es
dc.contributor.author Gallegos Goytia, Rodrigo
dc.contributor.other Altamirando Cárdenas, J. Reyes es
dc.contributor.other Cadena Íñiguez, Jorge es
dc.date.accessioned 2021-07-16T21:51:33Z
dc.date.available 2021-07-16T21:51:33Z
dc.date.issued 2021
dc.description Tesis (Maestría en Estrategia Agroempresarial) es_MX
dc.description.abstract Agroil es una empresa dedicada a la transformación y aprovechamiento del ricino. Su principal fuente de ingresos proviene de la incorporación de la harina de ricino a la nutrición animal como fuente de proteína. Basado en el diagnóstico de esta empresa y su red de valor; así como, del análisis de sus problemas, se encontró que su crecimiento está limitado principalmente por el suministro de la semilla de ricino. Para precisar el potencial de desarrollo de su principal área de abastecimiento, ubicada en Valles Centrales en Oaxaca, se caracterizó la producción, innovación, comercialización y perspectivas del ricino con información de 35 agricultores, cuatro técnicos, tres agroindustrias y tres intermediarios. Como resultado, se encontró que, en esta área, la producción de ricino es una actividad complementaria, realizada por agricultores de edad avanzada, con bajos niveles de rendimiento y baja rentabilidad, por lo que sus perspectivas de crecimiento no son positivas. Por lo tanto, se decidió diseñar y evaluar una estrategia de desarrollo de proveedores en áreas más cercanas a Texcoco, México, donde se encuentra la empresa. El proyecto basado en un esquema de agricultura por contrato, acompañado de capacitación técnica y adopción de innovaciones tecnológicas, fue factible y con buenos indicadores de rentabilidad y riesgo. es_MX
dc.description.sponsorship Universidad Autónoma Chapingo, CONACyT es_MX
dc.format pdf es
dc.identifier.uri http://repositorio.chapingo.edu.mx:8080/handle/20.500.12098/838
dc.language.iso es es_MX
dc.publisher Universidad Autónoma Chapingo es_MX
dc.rights Acceso Abierto es
dc.rights.uri https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ es
dc.subject higuerilla es_MX
dc.subject ricino es_MX
dc.subject desarrollo de proveedores es_MX
dc.subject red de valor es_MX
dc.subject reconversión productiva es_MX
dc.title Estrategia de Proveeduría de Ricino (Ricinus communis L) para Agroil en la Región Centro de México es_MX
dc.type Tesis de Maestría es_MX
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