Determinación de las condiciones tecnológicas de cultivo para producir limón persa (Citrus latifolia Tan.) de calidad Japón

Abstract

México es líder en la producción de limón persa (Citrus latifolia Tan.) en el mundo. La calidad “Japón” es la menos producida y la mejor pagada. Mediante encuestas a 36 productores de Martínez de la Torre, Ver., y un análisis multivariado por componentes principales, se determinaron las condiciones tecnológicas de cultivo bajo las cuales se obtienen 36 ton/ha por año, con un 5% de calidad Japón. Las principales condiciones fueron: aplicación de una poda de sanidad de ligera intensidad y otra de aclareo central de severidad media; espaciamiento entre copas de árboles de 1.5 m en calles, entre hileras de 1.1 m y altura de árboles de 2 m; aplicación al suelo de nitrógeno, fósforo y potasio tres veces por año; aplicación de funguicidas tres veces por año; aplicación de plaguicidas tres veces por año y cosechar al menos cada 14 y 21 días durante las temporadas de alta y baja de producción, respectivamente.