Efecto de compuestos fenólicos sobre la digestibilidad de una dieta a base de rastrojo de maíz

dc.contributor.advisor Huerta Bravo, Maximino
dc.contributor.author Pérez Maceda, Magdalena
dc.contributor.other Sánchez del Real, Carlos
dc.contributor.other Marcoff Álvarez, Carlos Felino
dc.date.accessioned 2024-02-01T20:18:47Z
dc.date.available 2024-02-01T20:18:47Z
dc.date.issued 1997-08
dc.description Tesis (Maestría en Ciencias en Innovación Ganadera)
dc.description.abstract Para conocer el efecto del ácido hidrocinámico y timol, en la digestibilidad de la materia seca (OMS), fibra detergente neutro (DFDN) y fibra detergente ácido (DFDA) de una dieta a base de rastrojo de maíz, fueron utilizados 20 borregos, de 30 kg de peso, aleatorizados en 5 tratamientos: dos niveles (0.025 y 0.05%) de timol y ácido hidrocinámico, más el testigo (dieta basal). No se encontró efecto de tratamiento sabre DFDN y CMS (P>0.2), pero hubo una tendencia sabre DFDA (P=0.09) y OMS (P=0.16). Los compuestos fenólicos en la dieta no mejoraron la OMS, OFON, OFDA y CMS. Se efectu6 una prueba de digestibilidad in vitro donde se utilizaron tres sustratos: alimento de cada uno de los tratamientos de la prueba in vivo; alimento del testigo que se le agregó dos niveles (0.025 y 0.05%) de timol y ácido hidrocinámico al ser incubados; y papel que al ser incubado se le adicionó dos niveles (0.025 y 0.05%) de timol y ácido hidrocinámico. Se encontró efecto de tratamiento (P<0.0001) sabre el tipo de sustrato utilizado. Los compuestos fen61icos deprimieron (P<0.05) la OMS in vitro, excepto cuando se utilizó como sustrato el alimento del testigo de Ia prueba in vivo .
dc.description.sponsorship Universidad Autónoma Chapingo, CONACyT
dc.identifier.uri https://repositorio.chapingo.edu.mx/handle/123456789/3241
dc.language.iso es
dc.publisher Universidad Autónoma Chapingo
dc.subject Digestibilidad, rastrojo de maíz, timol y ácido hidrocinámico
dc.title Efecto de compuestos fenólicos sobre la digestibilidad de una dieta a base de rastrojo de maíz
dc.type Thesis
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