Precios Económicos de Paridad de Importación de la Cebada y de los Insumos Agrícolas para su Producción en el Estado de Tlaxcala, 2016

Abstract

"La cebada es el principal insumo para la producción de malta y, para su uso en la elaboración de cerveza. México se posiciona como uno de los principales países líderes en el volumen de venta de esta bebida y el primer exportador mundial de este destilado. Durante 2016, la producción de cebada en México aumentó 33.14 % respecto a lo obtenido en el año anterior, sin embargo, dicha producción ha sido insuficiente para hacer frente los requerimientos de la industria cervecera por lo que se ha tenido la necesidad de importar parte considerable de éste grano para satisfacer las necesidades del mercado, dando como resultado un incremento en la dependencia en este sector hacia países como Canadá, Francia, pero principalmente EEUU. De la misma manera, la escasez de los insumos agrícolas obligó a recurrir a las importaciones y a incrementar la dependencia hacia países como China, Rusia, Chile, Canadá, EEUU, Colombia y la India. Para hacer comparaciones entre los precios internos e internacionales, se calcularon los precios económicos de paridad de importación de la cebada e insumos agrícolas (semilla de cebada, fertilizantes, herbicidas, insecticidas y fungicidas) utilizados en los tres Distritos de Desarrollo Rural del estado de Tlaxcala. El cálculo de éste precio consistió en hacer equivalente el precio internacional en dicho lugar, ajustado por los conceptos de conversión monetaria, servicio de transporte y los costos de comercialización. Se consideró como hipótesis central que los precios económicos de la cebada y de los insumos importados resultaban más bajos que los precios privados. Como resultado se obtuvo que el precio máximo que el agricultor de cebada en el estado de Tlaxcala podría esperar recibir en caso de no haber aranceles, subsidios o la prohibición de importar es $ 7 379.00 por tonelada de producto, precio mayor al recibido en 2016. "