Efecto de niveles de temperatura, luz y humedad del sustrato en la calidad y rendimiento de chile manzano (Capsicum pubescens R. y P.)

Abstract

Para identificar niveles de factores ambientales que permiten maximizar rendimiento (número de frutos) y calidad (frutos con dos, tres y cuatro lóculos) en chile manzano, se evaluaron dos niveles de temperatura (20 y 30 °C), tres de sombra (0, 30 y 70%) y dos de humedad (70 y 80%). Los resultados indican que: a 20°C se desarrolló 61% del total de frutos y de estos (41%) fue de dos y (50%) de tres lóculos. Para niveles de sombra se encontró que a 30% de ella se produjo el 36% del total de frutos y de éstos 41% fue de dos lóculos y 50% de tres. En niveles de humedad del sustrato, a 80% se obtuvo un rendimiento de 53% de frutos y de ellos 37% fue de dos lóculos y 53% de tres. La mejor combinación de factores para rendimiento de frutos de dos lóculos fue de 20 °C, 30% de sombra y 70% de humedad; para frutos de tres 20 °C, 0% de sombra y 70% de humedad y para frutos de cuatro lóculos, 20 °C, 0% de sombra y 80% de humedad.