Iluminación LED en el desarrollo y calidad de especies hortícolas

Abstract

El cilantro (Coriandrum sativum L.) es una planta con reconocidos usos culinarios y diversas propiedades medicinales, mientras el chile habanero (Capsicum chinense Jacq.) es el cultivo hortícola de mayor importancia económica en la península de Yucatán en México. Estas características las hacen ser adecuadas para cultivarse en ambiente controlado con iluminación LED y permitiría tener una producción continua, lo que a su vez daría como resultado un mayor rendimiento, y en un cultivo libre de plagas y enfermedades. Los objetivos fueron evaluar el efecto de cinco tratamientos con diferentes proporciones de luz LED azul(A):roja(R) y luz fluorescente (testigo), en condiciones controladas de crecimiento en plantas de cilantro, plántulas y plantas de chile habanero, en parámetros de crecimiento, concentración de pigmentos fotosintéticos y de nutrimentos en plantas de cilantro y de habanero. Además, se evaluaron compuestos fenólicos en hoja, germinación de polen, grosor de hoja, anatomía de ovario y antera en plantas de chile habanero. En cilantro se observó que una proporción azul:roja de A37.7 %:R62.3 % promovió el crecimiento y la concentración de pigmentos fotosintéticos, mientras una proporción de A57.7 %:R42.3 % promovió la concentración de nutrimentos en plantas. En plántula de habanero, el testigo promovió el crecimiento de hoja, mientras la luz azul promovió el desarrollo del tallo; los pigmentos fotosintéticos no tuvieron efectos estadísticos, excepto para la clorofila a. En planta de habanero, la luz azul indujo el crecimiento vegetativo y concentración de compuestos fenólicos, pero tuvo un efecto negativo en el rendimiento del fruto; la luz roja promovió la concentración de pigmentos fotosintéticos y rendimiento de fruto. La mayor y/o menor concentración de macronutrimentos se registró con luces monocromáticas azul y roja, respectivamente, mientras la mayor concentración de micronutrimentos se observó con una proporción de A34.5 %:R65.5 % y A100 %:R0 %. El testigo incrementó la germinación de polen y grosor de hoja. La anatomía de los óvulos en los ovarios y el polen en las anteras no presentaron ningún efecto de los tratamientos.