Potencialidades para el fortalecimiento de exportación de fresa de Michoacán a Estados Unidos de Norteamérica

Abstract

"El cultivo de fresa en México es un generador de divisas y de empleo en la región de producción. Esta investigación tuvo por objetivo el estudio de las potencialidades de fresa de Michoacán a Estados Unidos de América. Bajo la hipótesis de que es posible incrementar las exportaciones de fresa en el estado. Para lo cuál después de un diagnóstico de la región propuesta, se realizaron tres estudios: uno sobre la tasa de crecimiento de la producción, otro sobre la proyección de exportaciones de México a E.U.A. y otro más sobre el estudio de oferta y demanda de México y E.U.A. Todos con modelos econométricos procesados en el software Statistical Analytical System (SAS). En el primer caso el resultado fue que la producción creció por el rendimiento y no por la superficie, lo que es atribuido al cambio tecnológico; en el segundo caso, no existe aún evidencia de que las exportaciones de fresa vayan a la baja. En el último caso, el precio de fresa para México y E.U.A. es inelástico en la oferta. Pero, en la demanda para México no lo es, es elástico. Existe una diferencia de casi el 70% respecto al precio doméstico del internacional. Aún existe potencialidad de oferta de fresa para exportación en México, por lo que se recomienda, se siga exportando a E.U.A. teniendo en cuenta todas las normas de exportación requeridas, e incorporar a los pequeños productores con los medianamente tecnificados para que puedan también vender su producto al exterior. "