Extractos de aguacate criollo para inhibir el desarrollo de hongos fitopatógenos

Abstract

Los métodos de control de patógenos se han basado en el uso de agroquímicos, que originan cepas resistentes, contaminación el medio ambiente e incremento en costos de producción, por lo que es necesario buscar alternativas naturales para su control. El objetivo de esta investigación fue evaluar in vitro la actividad antifúngica de extractos a partir de hoja, cáscara y semilla de aguacate criollo (Persea americana var. drymifolia). La extracción se realizó en Soxleth, se utilizó como solvente cloroformo-metanol (2:1, v/v), se utilizaron cepas monospóricas de Colletotrichum gloesporioides y Botrytis cinerea. El efecto de inhibición del micelio se ensayó con el método modificado de agar envenenado, a los datos obtenidos se les realizó un ANOVA, una comparación de medias Tukey (p=0.05) y se obtuvo la Concentración Mínima de Inibición (Cl50) mediante un análisis Probit. El extracto de semilla fue el extracto con mayor efecto de inhibición (71.73 %) sobre C. gloeosporioides y presentó una Cl50 de 13.61, Los extractos de cáscara al 85 %, cáscara 50 % y semilla al 85 % fueron los que tuvieron mayor efecto de inhibición sobre el desarrollo del micelio de B. cinerea, sin embargo, no mostraron una diferencia significativa entre ellos, el extracto de mayor efectividad fue el de cáscara con una Cl50 de 26.59.