CONTAMINANTES MICROBIOLÓGICOS Y METALES PESADOS EN CULTIVO DE MAÍZ FORRAJERO (Zea mays L.) IRRIGADO CON AGUAS TRATADAS

Abstract

La Comarca Lagunera es una región que se caracteriza por la producción de carne y leche de bovino de alta calidad. Se encuentra dentro de las zonas áridas del país donde el recurso agua es limitado. El 76.6% del agua que se extrae de los mantos freáticos se utiliza para la producción de forrajes. El objetivo del presente estudio, fue evaluar el efecto de la aplicación agua residual tratada y fertilizantes como causantes de la bioacumulación de metales pesados y microorganismos en comparación con el agua de pozo. El contenido de metales pesados en suelo como plomo y cadmio tuvieron mayor acumulación en el estrato superficial del suelo a una profundidad de 0– 15 cm así como también en el agua residual en comparación con el agua de pozo. En planta la mayor concentración de metales pesados fue en raíz y en fruto con una mayor concentración en el tratamiento donde se aplicó agua residual tratada. La calidad del agua residual tratada fue inferior a los estándares debido a la presencia de microorganismos del grupo Salmonella, E.coli, y del grupo de los coliformes, Ascaris lumbricoides, Taenia spp, y Blastocistis hominis. Los microorganismos presentes en el agua residual tratada no incrementan la bioacumulación en el cultivo, por lo que es importante que en el desarrollo de la investigación se planteara establecer más ciclos de cultivos con la aplicación del mismo tipo y calidad de agua y fertilizantes para observar de manera más clara la dinámica microbiana.