Efecto del cobalto y calcio en soluciones preservantes sobre la vida postcosecha de Lilium híbrido oriental 'Star Fighter' y 'Star Gazer'

Abstract

Las flores de corte son transportadas de los centros de producción a los sitios de consumo por vía aérea o terrestre, y son manipuladas por una variedad de dribuidores, mayoristas y minoristas antes de ser vendidas al consumidor. Lo anterior, implica un tiempo, entre seis y diez días después de haber sido cosechadas. Todo ello conduce a una disminución en la calidad debido a los períodos de exposición a temperaturas cálidas, estrés hídrico y daños mecánicos. Diversas investigaciones han identificado una serie de etapas: para prolongar la vida postcosecha de las flores, entre las que resaltan; el uso de soluciones preservantes que además puedan inhibir la síntesis de etileno. En la presente investigación se evaluó el efecto de cobalto, calcio y su combinación sobre la fisiología poscosecha en Lilium híbrido oriental., cv. Star Gazer y cv Star Fighter. Los tallos florales fueron obtenidos en Villa Guerrero y Texcoco, Estado de México. Una vez cosechados se transportaron en seco a la Universidad Autónoma Chapingo, donde se estableció un Diseño Experimetal Completamente al Azar, con un arreglo factorial. Los factores fueron: cultivar y concentración. Para evaluar vida postcosecha con el uso de soluciones que incluyeron como fuente de carbono sacarosa al 4 % y las siguientes concentraciones de cobalto: 0.0, 0.1, 0.2, 0.4 y 0.8 mM y calcio en concentraciones de: 0.0, 0.5, 1.0, 2.0, 4.0 y 8.0 mM. Así como las combinaciones de calcio: 0.5, 1.0, 2.0 mM adicionado con cobalto 0.1 mM, ajustando el pH a 3.5 con ácido cítrico. Los resultados óptimos se observaron en los tratamientos de 0.1 y 0.2 mM de cobalto, 0.5 y 1.0 mM de calcio y la combinación de 0.5 mM de calcio, adicionado con 0.1 mM de cobalto. Lo anterior permitió establecer que la presencia del cobalto, calcio y la combinación de ambos favorecieron el retraso de los síntomas de senescencia en tallos de Lilium.