Caracterización del aserrín de pino como sustrato hidropónico durante cinco ciclos de cultivo con jitomate

Abstract

En agricultura bajo ambiente protegido se ha dado una sustitución gradual del suelo por sustratos, debido a limitantes físicas, químicas y biológicas. La utilización de materiales que son subproductos o desechos agroindustriales posibilita tener sustratos más baratos y un impacto ecológico positivo, como es el caso de la industria maderera que genera grandes volúmenes de aserrín con potencial como sustrato. Las características físicas de los sustratos son las más importantes, ya que una vez establecido el cultivo, difícilmente se pueden modificar y deben permanecer constantes a lo largo del ciclo del cultivo. El objetivo de este trabajo fue evaluar la variación de las características físicas del sustrato formado por mezclas aserrín/tezontle en contenedores (bolsa de 15 L de capacidad con 30 cm de altura) durante varios ciclos de cultivo para determinar su factibilidad de uso. Se establecieron 10 tratamientos que se formaron de la combinación de tres tamaños de partícula del tezontle (≤ 3, 3-6 y 6-12 mm) con tres relaciones aserrín/tezontle (90/10, 80/20 y 70/30) más un tratamiento de 100 % aserrín utilizado como testigo. Estos tratamientos se evaluaron durante cinco ciclos continuos de cultivo con jitomate (30 meses). Al sustrato original y al final de cada ciclo se le midió porosidad total, volumen de partículas, capacidad de retención de humedad, capacidad de aireación y densidad aparente. Se encontró poca variación en la densidad, pero la porosidad, la capacidad de retención de humedad y la de aireación disminuyeron gradualmente durante el cultivo con jitomate. La capacidad de aireación fue la característica física que presentó mayor variación, con valores por debajo del adecuado a los 24 meses.