Inducción de Defensa en papa (Solanum tuberosum L.) por Fungicidas no específicos contra el oomiceto Phytophthora infestans (Mont.) de Bary

Abstract

Las nuevas generaciones de fungicidas no solo se enfocan sobre su efecto en el patógeno, sino también sobre el hospedante. Importa saber hasta que punto los productos estimulan las reacciones de defensa de la planta contra factores adversos. Aquí se incluyeron tratamientos al tubérculo- semilla y al follaje de papa (Solanum tuberosum L.), cv. susceptible Alpha, con fungicidas que no son específicos contra oomicetos (Azoxystrobin 50%, como Amistar®; Boscalid 25.2% + pyraclostrobin 12.8%, como Cabrio-C®; pyraclostrobin 20%, como Cabrio®; y FosetilAluminio 80%, como Aliette®), en el valle de Toluca, Méx., con los objetivos de estudiar hasta que punto los tratamientos estimulan reacciones de defensa de la planta y la protegen, indirectamente, de la infección natural del tizón tardío (Phytophthora infestans Mont. De Bary), y a la vez cuantificar la síntesis y activación de algunos sistemas de defensa del hospedante. No hubo protección posterior al follaje cuando la aplicación fue solo a la siembra, pues la infección foliar en los tratamientos fue similar a la del testigo sin fungicidas, pero con una aspersión al follaje 30 días después de la siembra, la infección final fue de 60-80% respecto al testigo (100%). En general, hubo similitud entre los patrones de síntesis y/o actividad de los metabolitos de defensa estimulados por los productos, sin diferencias estadísticas significativas. Asi, a medida que avanzo la infección se detectaron Incrementos en fenoles (FEN), en peroxidasa (POX) y en fenilalanina-amonioliasa (PAL), con irregularidades en la acción de la POX y la superóxido dismutasa (SOD) al aplicarse los productos a la semilla y al follaje, y con descenso de la actividad de la SOD cuando los productos se aplicaron solo a la semilla. No obstante, destaca el estímulo inducido por Fosetil-Aluminio (Aliette ®) en la actividad de SOD y PAL cuando se aplicó a la semilla y al follaje, superando significativamente al resto de los tratamientos. Las similitudes de respuesta bioquímica en la mayoría de las combinaciones metabolito-agroquímico se respaldan con las altas correlaciones obtenidas entre las variables, lo que refleja la estrecha interacción o actividad conjunta entre los metabolitos cuantificados. Por el contrario, el estímulo atípico de Fosetil- Aluminio (Aliette ®) sobre SOD y PAL cuando se aplicó a la semilla y al follaje, se limitó a la correlación de la SOD con la Infección y con POX, mientras que la PAL actuó de manera independiente, sin correlación significativa con las otras variables. Se concluye que los productos incluidos en el presente estudio estimulan respuestas comunes de defensa no-especifica de la planta, pero no lo suficiente como para protección contra patógenos para los que dichos productos no actúan, y que las estrechas correlaciones entre los metabolitos manifiestan el carácter poligénico de las respuestas de defensa de la planta.