Estrategia de desarrollo y fortalecimiento para un mercado agroecológico en Texcoco

Abstract

La tesis analiza los factores internos y externos que influyen en el desempeño del Mercado Agroecológico, ubicado en Texcoco, Estado de México. Se usan metodologías como la red de valor, la indagación apreciativa, el árbol de problemas y el design thinking, identificándose los desafíos que enfrenta este mercado, tanto en términos de organización como de satisfacción de los consumidores. Fueron aplicadas encuestas a los diferentes actores de la red de valor como: visitantes, expositores y dueños, lo que permitió obtener una comprensión más profunda de las necesidades y expectativas de estos. Los resultados indican que, si bien los consumidores valoran los productos agroecológicos por su calidad y sostenibilidad, existen áreas de mejora, especialmente en términos de infraestructura, comunicación y gestión interna. Se ha observado que la falta de una estrategia de marketing digital sólida limita el crecimiento del mercado y su capacidad para atraer a nuevos visitantes. De igual forma, la percepción de los consumidores, que confunden al Mercado Agroecológico con un mercado de productos exclusivamente orgánicos, señala la necesidad de una comunicación más clara sobre la identidad del mercado. Las propuestas de mejora, como la implementación de un software de gestión y la actualización de la presencia en redes sociales, buscan optimizar la operación y la experiencia del usuario. Además, se identificó la necesidad de establecer alianzas estratégicas y ampliar la oferta de productos junto con la creación de un punto de venta ancla para aumentar la competitividad. La implementación de las acciones sugeridas podría consolidar al Mercado Agroecológico como un espacio referente en la comercialización de productos sustentables, mejorando su impacto económico y social en la región.