Retos en la producción de frambuesa en el valle de san quintín: viabilidad financiera y económica

Abstract

La producción de berries en el Valle de San Quintín, Baja California, especialmente la de frambuesa ha tenido un crecimiento significativo debido a la demanda en mercados internacionales, principalmente de Estados Unidos. Sin embargo, este crecimiento ha traído consigo diversos desafíos para los productores, quienes enfrentan dificultades para gestionar adecuadamente sus costos de producción. La falta de control sobre estos costos limita su capacidad para tomar decisiones estratégicas y gestionar eficientemente sus recursos, incrementando los costos operativos. A esto se suma la dependencia de la mano de obra migrante, cuyos trabajadores, aunque perciben mejores ingresos que en sus lugares de origen, enfrentan condiciones laborales precarias y sacrificios familiares al emigrar. El objetivo de esta investigación fue cuantificar los costos de producción del cultivo de frambuesa en la región y evaluar su viabilidad financiera y económica, así como el impacto que tiene la migración en los trabajadores agrícolas, especialmente en términos de los sacrificios laborales y familiares. La investigación se realizó mediante la técnica de paneles de productores, se recabó información de dos Unidades Representativas de Producción (URP) y se realizaron entrevistas a trabajadores agrícolas para comprender sus condiciones laborales. Los resultados muestran que, aunque el cultivo de frambuesa es financiera y económicamente viable en el corto y mediano plazo, existen importantes retos que deben ser abordados para garantizar su viabilidad a largo plazo, entre estos destacan el aumento en los costos de mano de obra, principalmente en las temporadas de cosecha y la falta de herramientas financieras entre los productores para gestionar sus recursos. Por otro lado, los trabajadores migrantes reportan mejores ingresos comparados con los de sus lugares de origen, pero enfrentan importantes sacrificios personales y familiares debido a las precarias condiciones laborales en las que se encuentran.