Valoración económica del estiércol por los agricultores de la Comarca Lagunera

Abstract

La presente investigación tuvo por objetivo estimar la disposición a pagar por el uso del estiércol en la Comarca Lagunera y revelar información sobre las preferencias del mismo en los sistemas de producción. El estudio combina trabajo de campo, realizado en 2015, análisis estadísticos y una técnica de valoración ambiental. Mediante el análisis de componentes principales se identificaron tres grupos del sistema ganadero y cinco del sistema agrícola. De la aplicación del método de valoración contingente se estimó el precio que los agricultores están dispuestos a pagar por aceptar el estiércol y aplicarlo como fertilizante en sus parcelas. Para el cálculo de la disposición a pagar se utilizó un modelo logit binomial, las variables que inciden en la decisión de un agricultor para la compra de estiércol fueron el precio hipotético a pagar, el ahorro en fertilizantes inorgánicos y la experiencia previa con su uso. La disposición a pagar por camión de 15 ton resultó en una cantidad de $586, al considerar los valores negativos de los agricultores que requieren un pago, y de $2,595 considerando sólo valores positivos, al restringir el precio entre $0 y $4,000. Se analizó el efecto de la distancia entre los establos y las tierras agrícolas, encontrando que en un radio de 30 a 60 km se obtuvo un precio mayor, debido a que los agricultores perciben un alto potencial de beneficiarse con el estiércol; mientras que en distancias menores se obtuvo un menor precio. En la Comarca Lagunera el uso en los sistemas agrícolas seguirá siendo el destino final del estiércol; sin embargo, los sistemas ganaderos producen estiércol que supera la capacidad de asimilación en las parcelas agrícolas cercanas a los establos. No obstante, existe la posibilidad de que los agricultores acepten y paguen por el estiércol para aplicarlo en las parcelas más alejadas.