Uso de sustratos en dos cultivares de fresa. (Fragaria x ananassa Duch.)
Uso de sustratos en dos cultivares de fresa. (Fragaria x ananassa Duch.)
Date
2014-06
Authors
Licea Morales, Pablo Jesús
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad Autónoma Chapingo
Abstract
La fresa es una frutilla que se caracteriza por
su delicado sabor y alto contenido en
vitaminas y es incluida en la dieta de millones
de personas. La producción de cultivos sin
suelo en invernadero, ha cobrado
importancia como una alternativa de
producción en la agricultura moderna, para
producir económicamente cultivos de alto
valor en mayor cantidad y con mejor calidad.
Con el objetivo de proponer un sustrato
adecuado para el cultivo de fresa en
invernadero, se establecieron plantas de los
cultivares Festival y Jacona en diferentes
sustratos: tezontle, turba, aserrín, fibra de
coco, 30 % turba + 70 % agrolita y 30 %
turba + 70 % tezontle, en macetas de 1.3 L,
los riegos fueron con la solución nutritiva de
Steiner (al 100 %). Se evaluó la variación de
las características físicas y químicas de los
sustratos, al inicio y después de un ciclo de
cultivo; además del estado nutrimental de las
plantas, el número y peso de frutos. Al final
del ciclo del cultivo en todos los sustratos la
densidad aparente se elevó, el espacio
poroso total y capacidad de aireación
disminuyó; la capacidad de retención de
humedad varió dependiendo del sustrato. El
mejor desarrollo de la planta (acumulación de
peso seco), con el mejor estado nutrimental y
mejor producción (número y tamaño de
frutos) se obtuvo con turba, por lo que el
sustrato que se puede recomendar es éste,
ajustando la frecuencia de riego de la
solución nutritiva.
Description
Tesis (Maestría en Ciencias en Horticultura)
Keywords
Humedad, conductividad eléctrica, aireación,
nutrimentos, porosidad