Análisis de crecimiento y extracción de macronutrimentos en pimiento (Capsicum annuum var Botánica Grossum)

Abstract

Existe alta relación entre el contenido de nutrimentos en los tejidos y el rendimiento, debido a la relación directa entre la fuente y las zonas de demanda. Por ello, la fertilización de los cultivos debe ser acorde al ciclo fenológico y a los mecanismos que controlan la fuerza de demanda de los órganos que generan la distribución de los fotoasimilados y modifican la acumulación de biomasa. Los objetivos de esta investigación fueron analizar la dinámica de crecimiento y la extracción de macronutrimentos en pimientos con frutos tipo lamuyo y california (Capcicum annuum var Botánica Grossum), en sus diferentes etapas fenológicas, durante un ciclo de 162 días. Se estableció un sistema hidropónico abierto con fibra de coco como sustrato empleando la solución nutritiva de Steiner. Se realizaron 12 muestreos a intervalos de 14 días. Se determinó el peso seco y se analizó el contenido de N, P, K, Ca y Mg de la parte área de la planta. Hasta las 100 Unidades Calor (UC) se observó crecimiento lento en todos los cultivares con una tasa de crecimiento absoluta (TAC) menor a 0.05 g·UC-1, los valores máximos fueron observados entre 320 y 380 UC para cada cultivar. La mayor tasa de asimilación neta (TAN) fue observada a las 280 UC para los cultivares más precoces con un valor de 0.34 mg·cm-2·UC-1. Durante el inicio del ciclo de cultivo se obtuvieron la mayor tasa relativa de crecimiento (TRC) con un valor de 16.51 51 mg·g-1·UC-1 y la mayor relación de área foliar (RAF) con un valor de 172.42 cm2∙g-1. La extracción nutrimental (g·planta-1) obtenida al final del ciclo de crecimiento fue: 4212 F1: 19.72, 1.45, 40.37, 1.84, 3.22, Cortes F1: 25.10, 2.25, 59.97, 2.98, 2.29, Prometeo F1: 12.61,1.78, 20.65, 1.90, 2.14, Aristeo F1: 11.98, 1.78, 17.43, 1.93, 2.12, Anabel F1: 20.00, 1.99, 33.04, 2.04, 1.96, Araceli F1: 14.12, 1.36, 20.65, 1.51, 2.12 de N, P, K, Ca y Mg respectivamente.