Agencia de la niñez y su configuración alimentaria en San Jerónimo Amanalco, Texcoco, México

Abstract

Faltan acciones para garantizar los derechos de la niñez, en especial el de alimentación. Niños y niñas tienen menos posibilidad de decisión, participación e información que los adultos, quienes ejercen el mayor poder. Son mínimas las discusiones de Ciencias Sociales que acercan a la comprensión e inclusión social de la niñez y limitados los espacios sociales y herramientas brindadas para que participe en diversas alternativas ante problemáticas como el control la industria alimentaria y la desintegración entre producción y consumo. Se realizó la investigación-acción con un enfoque etnográfico con 23 niños y niñas de San Jerónimo Amanalco, en colaboración con sus familias y profesores. El objetivo fue comprender la agencia de la niñez con respecto a sus experiencias, conocimientos y prácticas alimentarias en un espacio rural-urbano, por medio del intercambio de saberes y acciones constructivo-productivas. Se instalaron traspatios y un huerto escolar que aportaron aunque en pequeña escala un complemento nutricional a las familias, aunado al agenciamiento en la niñez. Existen las condiciones físicas, los conocimientos y la actitud en niños y niñas, para colaborar en procesos de soberanía alimentaria, falta darles las condiciones sociales. Su agencia apoya a la transmisión de la cultura campesina que persiste en los abuelos y puede renovarse mediante esta nueva generación que mantiene lazos con la tierra. En la niñez hay un reconocimiento de la riqueza natural como base de la fase productiva de una alimentación sana, y este proceso productivo es un vínculo identitario con sus antecesores, su entorno físico y su comunidad.