Rendimiento y calidad de fruto de híbridos de chile manzano (Capsicum pubescens) injertados sobre el cm-334 (Capsicum annuum), cultivados en suelo

Abstract

Phytophthora capsici ocasiona pérdidas del 100 % en Capsicum pubescens y no existen variedades comerciales resistentes. Una alternativa es el uso del portainjerto CM-334, resistente al oomiceto. Se estudió el comportamiento del tamaño de raíz del CM-334 al injertar híbridos de chile manzano (‘Maruca’, ‘Jhos’ y ‘Dali’); la resistencia del injerto a Phytophthora capsici en suelo infestado y su rendimiento, así como su tamaño radical del CM-334 con aplicaciones de auxinas y Trichoderma harzianum. También se evaluó la calidad morfológica y fisicoquímica de fruto del híbrido ‘Dali’ injertado en el CM-334 con aplicaciones de auxinas. Y se caracterizó al CM-334 con la guía UPOV para Capsicum annuum L. El portainjerto presentó 50, 53 y 75 % de menor volumen de raíz, peso fresco y peso seco, respectivamente, comparado con los híbridos no injertados. Con el CM-334 no hubo incidencia de P. capsici y el rendimiento de fruto disminuyó solo 2 % e incluso con T. harzianum solo o combinado con 1200 ppm de AIB incrementó 8 %. El CM-334 como portainjerto presentó 32, 50, 50 y 76 % de menor longitud radical, volumen, peso fresco y peso seco, respectivamente, comparado con el híbrido sin injertar, por lo que se sugieren aplicaciones de 1.25 kg ha-1 de T. harzianum y 1200 ppm de AIB cada 20 días. La calidad morfológica y fisicoquímica del fruto no disminuyó por efecto del portainjerto, por el contrario, incrementó en grosor de pericarpio, firmeza y contenido de capsaicinoides. De acuerdo con la caracterización morfológica el CM-334 es una planta anual, erecta, con flores blancas y/o con líneas púrpuras, hojas y frutos pequeños. El uso de híbridos de chile manzano en el CM-334 es una alternativa viable y sustentable para producir este tipo de chile en condiciones de suelo infestado por P. capsici.