Efecto de la edad de trasplante en el crecimiento y rendimiento de pepino, jitomate y pimiento hidropónico bajo invernadero

Abstract

El experimento se llevó a cabo en condiciones de invernadero e hidroponía en Texcoco, estado de México. Se evaluaron 6 tratamientos para pepino y jitomate y cinco para pimiento. En pepino se hicieron trasplantes a los 20, 25, 30, 35 y 40 días después de la siembra (dds) más un testigo; en jitomate se hicieron trasplantes a los 30, 38, 46, 54 y 62 dds más un testigo; y en pimiento los trasplantes fueron a los 40, 50, 60 y 70 dds más un testigo; para la producción de las plántulas se utilizó como contenedores macetas de 850 cm3 rellenas de tezontle fino; el testigo consistió en hacer el trasplante a los 20, 30 y 40 dds en pepino, jitomate y pimiento, respectivamente, pero en este caso las plántulas fueron obtenidas en charolas de poliestireno de 200 cavidades, cada una con un volumen de 28 cm3 rellenas de una mezcla de peat moss con perlita, en proporción 1:1 (v:v). Las plantas de pepino fueron despuntadas al alcanzar 1.2 m de altura; en jitomate al momento de la formación del tercer racimo floral, ambos conducidos a un solo tallo, y en pimiento el despunte se hizo inmediatamente arriba de la cuarta ramificación. Se usó un diseño en bloque completo al azar con cuatro repeticiones. La unidad experimental consistió de 2.0 m2 de superficie útil para pepino y jitomate y de 2.2 m2 para pimiento. Las variables medidas fueron: peso seco, área foliar, diámetro de tallo y distancia entre nudos a los 45 días después del trasplante, así como el peso, diámetro y longitud de fruto, número de frutos totales, rendimiento (Kg m-2) y días a fin de cosecha. En las tres especies estudiadas, los trasplantes tempranos (a los 20, 30 y 40 dds) de plántulas provenientes de macetas de 850 cm3, se mostraron mayor crecimiento de acuerdo con las variables de peso seco, área foliar y diámetro de tallo evaluadas. En pepino es posible concluir un ciclo de cultivo en un periodo de trasplante a fin de cosecha de 60 días, utilizando plántulas de 40 días de edad sin disminución en el rendimiento (77.4 Kg m-2 útil por año). Lo que indica un rendimiento potencial anual de 511 t ha-1 de invernadero. En jitomate se puede completar un ciclo del cultivo en un periodo de trasplante a fin de cosecha de 85 días, utilizando plántulas de 54 días de edad sin disminución del rendimiento (56 Kg m-2 útil por año), esto es, un rendimiento potencial anual de 375 t ha-1 de invernadero. Para pimiento es posible producir un ciclo del cultivo en un periodo de trasplante a fin de cosecha de 134 días, utilizando plántulas de 60 días de edad sin disminución en el rendimiento (35.9 Kg m-2 útil por año). Lo que implica un rendimiento potencial anual de 237 t ha-1 de invernadero.