Ácidos grasos no esterificados, calcio e insulina en el preparto y sus relaciones con producción de leche de vacas Holstein-Friesian

Abstract

Los objetivos del presente estudio fueron examinar las asociaciones de las concentraciones periparto de ácidos grasos no esterificados (AGNE), Calcio e insulina previos al parto y la producción de leche (PL) en el inicio de la lactancia. En el estudio se utilizaron 90 vacas Holstein-Friesian (30 de tres establos; 780 ± 36 kg PV; de más de dos lactancias) que fueron muestreadas 30, 20, 10, 3, 2, y 1 días preparto, el día de parto y 1, 2, 3, 10, 20 y 30 días posparto. Los coeficientes de disparidad más altos fueron cuando el 72.11% de los animales estuvieron por debajo del umbral de Ca ≤ 2.1 mmol L-1 en el día 10 preparto [(coeficiente de disparidad (CD) = 2.2; intervalo de confianza (IC) del 95% = 1.8 – 2.28)] en comparación con los niveles de AGNE ≥ 0.5 mmol L-1 ; donde la proporción de animales fue de 67.40% (CD = 0.8; IC del 95% = 0.30 – 1.14) o insulina ≤ 0.26 ng mL-1 con una proporción del 6.02% de animales en el grupo de riesgo alto (CD = 0.8; IC del 95% = 1.61 – 1.90). En el día 10 posparto, los coeficientes de disparidad más altos fueron cuando el 66.41% de los animales estuvieron por debajo del umbral de Ca ≤ 2.1 mmol L-1 (CD = 1.4; IC del 95% = 0.90 – 2.60) en comparación con los niveles de AGNE ≥ 0.5 mmol L-1 con la proporción de animales de 22.00% (OR = 0.9; IC del 95% = 0.89 – 2.13) o insulina ≤ 0.26 ng mL-1 con una proporción del 29.70% de animales (OR = 0.7; IC del 95% = 0.7 – 2.01). Los coeficientes de disparidad más altoas fueron cuando el 40.00% de los animales estuvieron por debajo del umbral de Ca ≤ 2.1 mmol L-1 en el día 10 preparto (OR = 2.5; IC del 95% = 1.8 – 2.90) en comparación con los niveles de AGNE ≥ 0.5 mmol L-1 cuando la proporción fue de 20.00% (OR = 0.5; IC del 95% = 0.50 – 1.31) o insulina ≤ 0.26 ng mL-1 con una proporción del 15.12% de animales en el grupo de riesgo alto (OR = 0.9; IC 95% = 1.81 – 2.2). En conclusión, varios umbrales a nivel de vacas fueron identificados con proporciones de AGNE e insulina alta, y concentraciones de Ca reducidas en los últimos días de gestación y los 10 y 20 días posparto asociados con riesgo alto para pérdidas de producción de leche.