Variación en propiedades físico-químicas en sustratos reutilizados y su influencia en crecimiento y desarrollo de fresa

Abstract

Para disminuir efectos negativos por el desecho de sustratos, está la alternativa de reutilizarlos durante varios ciclos de cultivo. La posibilidad de reutilizar los sustratos sin ningún daño a los cultivos, depende de las propiedades físicas, químicas y biológicas del material, así como de la tolerancia de las plantas al estrés abiótico y/o biótico. El objetivo de este trabajo fue evaluar el cambio de las propiedades físicas y químicas de los sustratos fibra de coco, perlita y tezontle, después de cuatro ciclos de reutilización y su influencia en el crecimiento y desarrollo del cultivo de fresa. El experimento se realizó en invernaderos de la Universidad Autónoma Chapingo. Se utilizó un diseño de tratamientos factorial 3×4 (sustrato, ciclos de uso), generando 12 tratamientos, arreglados en un diseño de bloques completos al azar con tres repeticiones. La unidad experimental consistió en canaletas de PVC con 12 plantas de fresa del cv. Albión. Las propiedades físicas y químicas evaluadas en los sustratos fueron: distribución de tamaño de partículas, índice de grosor, diámetro medio ponderado, densidad aparente, capacidad de retención de humedad, espacio poroso total, capacidad de aireación, agua fácilmente disponible, agua de reserva, agua difícilmente disponible y agua total disponible, pH, conductividad eléctrica, contenido nutrimental (N, P, K, Ca y Mg) al inicio y al final del ciclo de cultivo; en planta se evaluó producción y calidad de fruto, peso fresco de planta y contenido nutrimental en hoja. A los datos se les realizó un análisis de varianza y comparación múltiple de medias (Tukey p=0.05). Las propiedades físicas y químicas de los sustratos evaluados presentaron cambios significativos a medida que pasan los ciclos de reutilización, pero estos cambios no tuvieron influencia en el crecimiento, desarrollo y producción del cultivo de fresa.