Evaluación de fuentes y dosis de fertilizantes orgánicos en el crecimiento y desarrollo de la planta de sábila (Aloe barbadensis Miller) y la calidad del gel

Abstract

Los productos orgánicos a nivel nacional como internacional, son de gran demanda ya que mejoran la salud y no perjudican el medio ambiente. Por ello, se realizó el estudio para evaluar fuentes y dosis de productos orgánicos en la producción de hoja de sábila (Aloe barbadensis Miller). El estudio se llevó a cabo en el campo experimental de la URUZA-UACH. Se instaló una red hidráulica que permitió establecer los tratamientos en un diseño de bloques al azar, en un arreglo de parcelas divididas con tres repeticiones. Se utilizaron ácidos húmicos (0, 54 y 108 L ha-1) y algaenzimas (0, 7 y 14 L ha-1) y biocomposta (0,5 y 10 Ton ha-1). Las variables medidas fueron: altura de planta, ancho, largo y grosor de hoja; del jugo y gel: pH, ° Brix, sólidos totales, sólidos precipitables en metanol, proteínas, carbohidratos, contenido de gel y contenido de macro y microelementos. La altura de planta y largo de la hoja, fueron significativos (P > 0.05) con el tratamiento de 14 L ha-1 de algaenzimas en interacción con 0 Ton ha-1 de biocomposta. En el resto de las variables, no se identificó respuesta de tratamiento, aunque en general, el desarrollo y crecimiento de la planta y la calidad del gel se incrementaron considerablemente durante la época de otoño, lo que determina que es el período más adecuado para la cosecha de hoja.