Perspectivas de desarrollo y estrategias de organización y comercialización de los productores de guayaba de Calvillo, Ags.

Abstract

El trabajo de investigación se realizó en el Municipio de Calvillo, Ags., donde existe una superficie establecida de 6,834 hectáreas de guayaba, con aproximadamente 2400 productores dedicados a este cultivo. Los factores que limitan el desarrollo de los productores se _ identifican como las heladas y granizos, la presencia de plagas, el deficiente manejo técnico de los huertos, lo inaccesible del crédito, la insuficiente infraestructura para dar valor agregado y falta de estrategias de comercialización. La investigación se sustenta en los conceptos de desarrollo rural con enfoque territorial y se analizan los principios de competitividad de las cadenas agroalimentarias. Para caracterizar la cadena guayaba, se realizó un trabajo de campo a base de encuestas y se recopiló información , sobre la estructura y dinámica de los mercados, las organizaciones locales y la rentabilidad del cultivo.