Caracteres de importancia agronómica, análisis de crecimiento y extracción nutrimental en colectas de “pepino mixteco” (Cucumis anguria L.),

Abstract

El “pepino mixteco” (Cucumis anguria L.) es una especie silvestre con un alto potencial por su productividad y valor nutritivo (17 aminoácidos), de la que se pueden desarrollar variedades para su producción comercial en México. Con el propósito de valorar su capacidad productiva y caracterizarlo agronómicamente, se evaluaron dos colectas procedentes de los Estados de Puebla (“San Pablo”) y Guanajuato (“Xichu”). El experimento se estableció en Chapingo, Estado de México en invernadero e hidroponía en un diseño completamente al azar con cuatro repeticiones; la unidad experimental consistió de 20 plantas, con un distanciamiento entre hileras de 60 cm y entre plantas de 40 cm. El cultivo se manejó con acolchado plástico de 60 galgas de color negro, fertirriego y tutoreo con red. Las variables evaluadas fueron rendimiento de fruto por hectárea, rendimiento de fruto por planta, diámetro y longitud de fruto, número total de frutos, número de ramas primarias, secundarias, terciarias, así como días a floración masculina y femenina. La colecta “San Pablo” fue significativamente más productiva (174 t.ha-1) que “Xichu” (142.91 t.ha-1), debido a frutos más grandes y pesados, aunque con menor número de frutos. Fueron similares en porte y arquitectura de la planta (número de ramas primarias, secundarias y terciarias), así como en días a floración masculina y femenina. La producción se distribuyó en 17 cortes, realizados cada dos días.