Indicadores productivos del pastoreo en una unidad de producción de cría ovina
Indicadores productivos del pastoreo en una unidad de producción de cría ovina
Date
2012-07
Authors
Rojas López, Oscar
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad Autónoma Chapingo
Abstract
Con el objetivo de generar indicadores productivos de cría ovina en praderas
irrigadas de clima templado, durante un año se registraron variables de
animales, alimentación y praderas en la unidad de producción ovina comercial
Rancho Xonecuila, en Huamantla, Tlaxcala. Las variables estimadas incluyeron
consumo diario de materia seca, energía y proteína por las borregas, valor
nutritivo de forrajes y suplementos, carga animal y productividad neta de las
praderas. El consumo en praderas y la productividad neta de las mismas se
estimó con muestreos de forraje pre y post pastoreo y con cálculos de
requerimientos basados en desempeño animal. Los datos fueron analizados
con estadística descriptiva; además, se analizó la asociación y concordancia
entre métodos para estimar consumo y productividad. El área pastoreada fue 52
hectáreas dividida en dos predios y 4 praderas de diferente edad (1, 3, 4 y 5
años). Los promedios anuales de consumo diario de materia seca (kg) por
borrega equivalente (BE) en esas praderas fueron 1.15±0.28, 1.04±0.26,
1.11±0.23 y 1.10±0.22. La producción neta de forraje de las praderas fue alta y
por esa razón soportaron elevadas cargas animal (entre 47±31 y 100±57 BE ha 1 ciclo-1
. Este resultado se vincula con el uso de alimentos suplementarios
durante el período invernal. La productividad, calidad nutricional, capacidad de
carga y proporción de alfalfa de las praderas se redujeron con su edad. Los
consumos de materia seca en el período invernal fueron bajos, lo que se asoció
con marcadas pérdidas de peso vivo y condición corporal durante ese período.
Este resultado es indicador de carga excesivamente alta. Los muestreos de
forraje pre-y post- pastoreo para estimar de consumo de forraje y productividad
de las praderas pueden ser sustituidos por el menos laborioso cálculo basado
en desempeño animal.
Description
Tesis (Maestría en Ciencias en Innovación Ganadera)
Keywords
Ovinos, pastoreo, Medicago sativa, carga animal, cría, clima
templado