Evaluación socioeconómica de los sistemas agroforestales de producción de café en la región centro del Estado de Veracruz

Abstract

Se realizó la investigación para conocer la racionalidad socioeconómica de los sistemas agroforestales de producción de café en la región centro del estado de Veracruz, en la zona cafetalera de las altas montañas, con el fin de generar información para la toma de decisiones y diseño de propuestas de intervención y optimización de las unidades de producción de café. Se aplicó la metodología de análisis y diagnóstico de los sistemas de producción en el medio rural. El diagnóstico abordó aspectos ambientales, históricos, tecnológicos y la evaluación socioeconómica de las diferentes actividades productivas de los sistemas agroforestales de producción de café. Se realizó la zonificación agroecológica a través de la evaluación del componente biofísico, el análisis histórico y la caracterización de los sistemas agroforestales de café. Se determinó la tipología de las unidades familiares de producción de café mediante el análisis de conglomerados, y se determinó la racionalidad económica de las unidades de producción familiar (UPF) a partir de los indicadores económicos: consumos intermedios (CI), producto bruto (PB), valor actual bruto (VAB), valor actual neto (VAN), ingreso familiar total (IFT), comparándolos con el salario mínimo (SM), la línea de pobreza extrema por ingresos (LPEI) y la línea de pobreza por ingresos (LPI). El territorio donde se desarrollan los sistemas agroforestales de café presenta gran heterogeneidad de unidades de paisaje; los sucesos históricos tuvieron influencia en el desarrollo de estos sistemas y su transformación; las características sociales y productivas permitieron identificar cuatro categorías de sistemas agroforestales y subcategorías. Se encontró que en las categorías I, II, III y IV.1 los ingresos obtenidos no alcanzaron la línea de pobreza por ingresos (LPI), mientras que la categoría IV.2 y IV.3 rebasan la LPI y, aunque las categorías III y IV.1 rebasan el SM y la LPEI, estos son insuficientes para alcanzar la LPI.