Maestría en Ciencias en Agroforestería para el Desarrollo Sostenible

La Maestría en Ciencias en Agroforestería para el Desarrollo Sostenible tiene como objetivo principal desarrollar conocimientos, destrezas y habilidades en los maestrantes, a través de la investigación científica básica y aplicada en el ámbito de la Agroforestería para adecuar la producción a las condiciones ecológicas, sociales, económicas y culturales de los productores, formar recursos humanos de excelencia con liderazgo, mediante la capacitación científica, técnica e interdisciplinaria para fomentar el desarrollo rural sostenible, formar investigadores que contribuyan al avance de la Agroforestería mediante la aplicación del método científico. Sus líneas de investigación son: evaluación biofísica, socioeconómica y de sostenibilidad de los sistemas agroforestales y diseño, implementación y manejo de sistemas agroforestales para la producción sostenible y de servicios ambientales.

Browse

Recent Submissions

Now showing 1 - 5 of 75
  • Item
    Vegetación nativa forrajera para la implementación de sistemas silvopastoriles en el semidesierto Queretano
    (Universidad Autónoma Chapingo, 2022-05-10) Sánchez Rebollar, Lizbeth Yadira ; Lara Bueno, Alejandro ; Uribe Gómez, Miguel ; Rodríguez Trejo, Dante Arturo
    En el semidesierto queretano la alimentación del ganado está condicionada a la disponibilidad de especies nativas forrajeras en los agostaderos. Sin embargo, debido al deficiente manejo de pastoreo se han incrementado algunas arbustivas como Mimosa aculeaticarpa var. biuncifera considerada como planta invasora porque ha desplazado a otras especies forrajeras deseables. El objetivo del presente estudio fue evaluar la vegetación forrajera nativa en el ejido Santa Bárbara, Cadereyta, Querétaro, a través del índice de importancia cultural, potencial forrajero y adaptabilidad de las especies arbóreas, arbustivas y herbáceas y su implementación en arreglos silvopastoriles, para contribuir a la recuperación productiva del agostadero. Para ello, se seleccionaron las especies vegetales que más contribuyen a la alimentación del ganado, considerando dos aspectos relevantes: el valor de importancia cultural y la disponibilidad del material genético. Para determinar la importancia cultural de las especies forrajeras se realizaron 50 entrevistas a productores ganaderos locales. La información fue evaluada mediante el índice de importancia cultural general (IIC) y el índice de importancia cultural por especie (ICe). Para las especies forrajeras con mayor IIC e ICe, (Leucaena leucocephala, Prosopis laevigata, Acacia farnesiana, Bouteloua curtipendula y Cenchrus ciliaris) se realizaron monografías con información útil para su establecimiento. Las tecnologías silvopastoriles implementadas fueron; “pasturas en callejones y árboles dispersos en potreros”; las cinco especies de plantas fueron evaluadas durante 180 días, considerando la sobrevivencia, altura de la planta, diámetro basal del tallo, tasa de crecimiento y engrosamiento de los brinzales en las arbóreas, y el porcentaje de germinación y grado de adaptación de los pastos. La especie arbórea que mostró mejor adaptación fue Leucaena leucocephala obteniendo más de 90 % de sobrevivencia en ambas tecnologías silvopastoriles. La especie herbácea que presentó mejor adaptación fue Cenchrus ciliaris, con promedio de hasta 75 % de germinación. Es conveniente continuar monitoreando las especies vegetales e incluir otras con potencial forrajero adaptados al semiárido queretano.
  • Item
    La nutrición como factor de productividad del cultivo de higuerilla (Ricinus communis L.)
    (Universidad Autónoma Chapingo, 2021-04-04) Varguez Urbano, Marta Andrea ; Maldonado Torres, Ranferi ; Cristóbal Acevedo, David ; Tamariz Flores, José Víctor
    La higuerilla (Ricinus communis L.) ha cobrado interés mundial como insumo para la producción de biodiesel. El objetivo de esta investigación es evaluar el potencial productivo de este arbusto a través de cuantificar variables de crecimiento y rendimiento, bajo dos tratamientos nutritivos, con la finalidad de valorar su viabilidad productiva en zonas áridas de México. La revisión de literatura incluyó datos obtenidos de 50 artículos científicos relacionados con nutrición vegetal. Se evaluó el estado nutrimental edáfico y foliar, y calidad de agua de riego en una plantación comercial de Higuerilla en, Sonora. Se utilizó el Índice de balance(IB) y Desviación del Óptimo Porcentual(DOP), con los resultados se formuló el tratamiento Ápice (125-70-0; Fe=1.7; Mn=1.8; Zn=2.2 Cu= 1.2.); el tratamiento Castor (113-50-30; Mg, Fe y Zn) consistió en dosis comerciales, ambos se aplicaron a las variedades Verónica y Nica. El diseño experimental fue bloques completos al azar con arreglo factorial 2x2. Se evaluaron diez componentes de crecimiento y dos de rendimiento. En suelo, existen deficiencias de Fe, Zn, Cu, Mn y Na; en menor grado de P, es pobre en MO; K, Ca, Mg y B son excesivos. El análisis foliar indica niveles de N, P, K, Mg, Mn, Zn y Cu abajo de normal; Ca normal y Fe y B excesivos. En crecimiento, Verónica obtuvo mejores características en todas las variables. En rendimiento de grano (t/ha), el tratamiento A (Ápice) superó (p<0.05) al B (Castor) en 7.55% en Verónica y 49.02% en Nica. En rendimiento de aceite, el tratamiento A superó (p<0.05) al B en 17.24% en Verónica y 73% en Nica. Se concluye que es viable la producción de higuerilla con rendimientos adecuados en esta zona si se aplica el tratamiento acorde a las necesidades nutritivas del cultivo. Para obtener un mejor rendimiento de aceite se recomienda utilizar otras variedades.
  • Item
    Valor cultural de mezquite (Prosopis spp) como árbol de usos múltiples en el ejido Santa Bárbara
    (Universidad Autónoma Chapingo, 2021-01-19) Hernández Ortiz, Esmeralda ; García Núñez, Rosa María ; Buendía Espinoza, Julio Cesar ; Cetina Alcalá, Víctor Manuel
    El mezquite, árbol de usos múltiples de las regiones áridas y semiáridas es uno de los principales recursos forestales de México. El valor cultural que las comunidades le proporcionan está representado por su diversidad de usos, resultado de su cultura, tradiciones y costumbres. La investigación se realizó en la localidad de Santa Bárbara, municipio de Cadereyta de Montes, Querétaro, con la finalidad de conocer su diversidad ecológica, estado fitosanitario, así como el valor cultural e importancia del mezquite. En las 321.21 ha del ejido se establecieron 34 sitios de muestreo en tres estratos dependiendo del uso de suelo. Estrato A correspondiente al matorral crasicaule, estrato B a la agricultura de temporal anual y estrato C a la vegetación secundaria arbustiva de matorral crasicaule. Se realizó un muestreo estratificado con afijación de la muestra proporcional al tamaño de la superficie. Los resultados son presentados en tres capítulos. Diversidad arbórea y arbustiva, estado fitosanitario enfatizando infestación de Tillandsia recurvata y el valor cultural e importancia como árbol de usos múltiples. Se encontraron 12 familias botánicas, 27 géneros y 29 especies. La familia con mayor riqueza en especies fue la Cactaceae y las de menor riqueza fueron Bromeliaceae, Burseraceae, Euphorbiaceae, Fouquieriaceae, Lamiaceae y Lythraceae con una diversidad media de H´=2.82. Utilizando como base la escala Hawksworth (1977) y CONAFOR (2010) se encontró que el 44.91% de los 334 mezquites evaluados presentan algún grado de infestación. El mayor porcentaje de infestación fue de 1-30% de la copa en los tres estratos sobresaliendo el estrato C con 53.85%. El valor cultural fue estimado a través del Índice de Importancia Cultural (IC) en categorías de uso. El uso forrajero obtuvo el mayor valor con un IC=0.31, en contraste el uso medicinal presentó el menor valor (IC=0.09).
  • Item
    Caracterización del sistema etnoagroforestal tlacolol en la región montaña de Guerrero
    (Universidad Autónoma Chapingo, 2022-05-20) Gálvez Mendoza, Asunción ; Uribe Gómez, Miguel ; Lara Bueno, Alejandro ; Cetina Alcalá, Víctor Manuel
    En la región montaña del estado de Guerrero en el municipio de Metlatónoc, se practica actualmente el sistema etnoagroforestal tlacolol por comunidades ñu savi (mixtecos). Es crucial analizar con enfoque de sistema las experiencias de los productores, sus técnicas agrícolas, conservación de la biodiversidad, cultura y racionalidad económica para reconocer su problemática y con base instruir la construcción de innovaciones agroforestales. Esta investigación se realizó con el objetivo de diseñar propuestas de intervención al sistema etnoagroforestal tlacolol, apropiada a las necesidades, condiciones y aspiraciones de los productores. Se aplicó la metodología de análisis y diagnóstico de los sistemas de producción en el medio rural. Se realizó la zonificación agroecológica a través de la evaluación del componente biofísico, un análisis histórico, la tipología de unidades de producción familiar (UPF), caracterización del sistema etnoagroforestal tlacolol, mediante la consulta de fuentes secundarias y la aplicación de entrevistas y se determinó la racionalidad económica a partir de indicadores económicos (consumos intermedios (CI), producto bruto (PB), valor actual bruto (VAB), valor actual neto (VAN), ingreso familiar total (IFT), comparándolos con el salario mínimo (SM), la línea de pobreza por ingresos (LPI) y la línea de pobreza extrema por ingresos (LPEI) según CONEVAL, para determinar el nivel de reproducción social (NRS) de las UPF. El territorio en donde se desarrolla el sistema etnoagroforestal tlacolol, presenta una gran heterogeneidad de unidades de paisaje, los sucesos históricos han tenido una influencia en el desarrollo de estos sistemas y su transformación, las características sociales y productivas permitieron identificar 4 categorías de UPF del sistema milpa a partir del análisis de la disponibilidad de tierra, el nivel de intensificación de su fuerza de trabajo y la tecnología utilizada. El análisis socioeconómico identifico que los ingresos obtenidos para las cuatro categorías quedan por debajo de las líneas de bienestar.
  • Item
    Uso potencial de las glóquidas de tuna como sustrato para la producción de Pleurotus sp
    (Universidad Autónoma Chapingo, 2020-12-17) De Jesús Rivera, Luisa ; Álvarez Sánchez, María Edna ; Ramírez Pérez, Filemón ; Bandala Muñoz, Víctor Manuel ; García Núñez, Rosa María
    Se valoró a las glóquidas de tuna como componente mejorador de sustrato para la producción de micelio y de carpóforos de Pleurotus sp, a nivel comercial. Para el primero, micelio (F2) procedente de la colección de cepas del INECOL, se sembró en mezclas de sustrato conformadas por granos de sorgo (S) y glóquidas molidas (EM) o enteras (EE) en diferentes proporciones. Las unidades experimentales se incubaron a 25° C por 11 días. El grado de invasión se evaluó con base en tipo de crecimiento, textura, color, micelio aéreo y densidad, a través de escala hedónica por variable. Para la segunda etapa, mezclas de EE o EM con paja de avena (RA) en diferentes proporciones, fueron sembradas con micelio procedente de la primera etapa. La cosecha inició desde los 30 días después de la siembra en el momento en que la lámina de los carpóforos presentaba bordes adelgazados. Los parámetros productivos evaluados fueron precocidad (P), eficiencia biológica (%, EB), rendimiento (%, R) y tasa de producción (%, TP). Los resultados mostraron que uno de los valores agregados que se le puede dar al subproducto del beneficiado de la tuna es como mejorador de sustrato para la producción de micelio y producción comercial de setas. Las glóquidas pueden manejarse en forma molida o entera en su mezcla con granos de sorgo hasta en 30% (en peso) con beneficios en la reducción en el número de días necesarios para una colonización de calidad. En cuanto a la producción comercial, proporciones del 40% como EM o EE generaron rendimientos mayores al 10% y eficiencias biológicas superiores al 100%, lo que representó una ganancia neta anual de $9,490.75 con respecto al manejo tradicional de producción ($6,137.22).