Mujeres pulqueras: Análisis de la división sexual del trabajo en el municipio de Tepetlaoxtoc, Estado de México

Abstract

Para las comunidades de Tepetlaoxtoc, Estado de México, el cultivo de agaves pulqueros es una práctica agrícola profundamente arraigada en su historia y en la construcción del conocimiento comunitario, sin embargo, dentro de estos núcleos se reproducen ideas y estereotipos que excluyen, masculinizando el trabajo agrícola y asignando roles en función del género. En una sociedad estructurada desde relaciones de poder, los sistemas económicos establecen la subordinación de las mujeres, colocadas como sujetas secundarias, lo que conduce a su desvalorización, invisibilización y a una marcada división sexual del trabajo, reflejo de esta dinámica de dominación. A pesar de que ellas han tenido un papel fundamental en la historia y el desarrollo de las comunidades agrícolas, en el cultivo de maguey pulquero, especialmente en la elaboración del pulque, su participación ha sido relegada y marginada. Históricamente, se han generado creencias sociales y culturales que han negado su presencia en los procesos de producción y comercialización, reforzando la idea de que es una labor exclusiva de los hombres. El objetivo de la presente investigación es analizar la convergencia de las diferentes manifestaciones y posicionamiento de las mujeres pulqueras de la comunidad, teniendo en cuenta las estructuras patriarcales y los usos y costumbres arraigados y las limitaciones impuestas por las diferencias existentes en la división sexual del trabajo. Con el uso de una metodología cualitativa feminista, enfoque de género e investigación participativa, se hace una visibilización de sus aportes históricos, sociales y culturales, así como las desigualdades y los desafíos que enfrentan en su labor cotidiana. Teniendo como resultado los diversos puntos de vista que en ellas convergen y la importancia de los saberes que transmiten.