Diseño y manejo de una tecnología silvopastoril (producción de conejo con forrajes de leguminosas), para pequeños productores en el trópico

Abstract

La presente investigación fue realizada con el objeto de diseñar una tecnología silvopastoril para la producción de conejos, usando forrajes de leguminosas de cobertura. El experimento fue desarrollado a mediados de 1998 en el campo Experimental Agroforestal perteneciente al Centro de Agroforestería para el Desarrollo Sostenible de la Universidad Autónoma Chapingo, Ubicado en el Municipio de Tlapacoyan Veracruz, localizado en una zona de transición, con una altitud de 90º 07’25” W y una longitud de 20°4’1O” N, a 120 msnm, y con un clima de trópico húmedo. El experimento fue establecido bajo una construcción de 112 m 2; con dimensiones de 16 metros de largo y 7 metros de ancho, con una altura de 3.5 m; las conejeras para cada uno de los 60 conejos tuvieron las siguientes dimensiones, 100 cm largo, 45 cm de ancho y 50 cm de alto y cada una de estas con una altura del suelo al piso de la jaula de 70 cm. El experimento consistió en un diseño bifactorial, raza de conejo y composición de la ración, con 2 factores; con 2 niveles para raza y 5 niveles para la composición de la ración, constituyendo un total de 10 tratamientos con 6 repeticiones, manteniendo cada uno de los conejos en jaulas individuales. Los conejos utilizados en el experimento pertenecen a la raza California y Nueva Zelanda. Las raciones consistieron: R-N1 = 100% Alimento comercial (control). R-N2= 50% Alimento comercial y acceso libre de forraje de Macuna-Cajanus. R- N3= 50% Alimento comercial y acceso libre de forraje de Macuna-Cajanus. R- N4=50 % Alimento comercial y acceso libre de forraje de Crotalaria – Erythrina. R- N5=50% Alimento comercial y acceso libre de forraje de Gliricida-Panicum. Las siguientes variables fueron medidas periódicamente; tanto en raza California como en Nueva Zelanda. Consumo total de alimento y forraje, por animal a primera monta. Consumo total de alimento y forraje, por animal a los 186 días. Ganancia diaria de peso por animal de destete a primera monta. Ganancia diaria de peso por animal a 186 días. Conversión alimenticia por animal a primera monta. Conversión alimenticia por animal a 186 días. Edad a la primera monta. El efecto de cada una de las raciones, sobre las razas de conejos no mostraron diferencias significativas, tanto en la fase a primera monta como a 186 días. El efecto de la ración control mostro diferencias significativas con el resto de las raciones, tanto en consumo, ganancia diaria de peso y conversión alimenticia, en cada una de las fases. El consumo de las raciones a base de forraje, hasta primera monta resultaron ser similares entre sí. A 186 días, las raciones R-N3 (Macuna-Cajanus) y R-N4 (Crotalaria – Erythrina), presentaron el máximo y el mínimo consumo, respectivamente. La ganancia diaria de peso, a primera monta por efecto de las raciones con forraje fueron en orden de importancia R-N4 (Crotalaria – Erythrina), R-N2 (Canavalia-Guazuma), R-N3 (Mcuna-Cajanus) y R-NS (Gliricidia-Panicum). A 186 días las raciones R-N4 (Crotalaria-Erythrina) y R-N5 (Gliricidia-Panicum), aportaron la máxima y la mínima ganancia diaria de peso, respectivamente. La conversión alimenticia para la ración R-N4 (Crotalaria- Erythriria) fue de 12.05, mientras que para R-N5 (Giliricidia-Panicum) el valor obtenido fue de 15.12, esto a la fase de primera monta. A 186 días, el valor mínimo de conversión alimenticia fue de 15.86 y el máximo de 20.30, para las raciones R-N4 (Crotafaria-Erythrina) y R- N5 (Gliricidia- Panicum), respectivamente. La edad mínima a primera monta fue con la ración control, mientras que para el resto de las raciones se mantuvo una homogeneidad. Después de la ración control, R-N4 (Crotafaria-Erythrina), presento los mejores valores, para cada una de las variables estudiadas, en sus diferentes fases. Los resultados sobresalientes de la presente investigación de esta tecnología silvopastoril para la producción de conejos usando forraje de diferentes especies de leguminosas, permiten recomendar esta opción agroforestal, ya que contribuye al uso eficiente de los recursos naturales, a la seguridad nutricional y a la generación de ingresos para las familias de recursos limitados.