Factores que influyen en la respuesta productiva y bienestar animal durante el transporte de bovinos

dc.contributor.advisor Ramírez Valverde, Rodolfo es
dc.contributor.advisor Ortega Cerrilla, María Esther es
dc.contributor.author Larios Cueto, Silvia
dc.contributor.other Ramírez Valverde, Gustavo es
dc.contributor.other Maldonado Simán, Ema es
dc.contributor.other Orihuela Trujillo, Agustín es
dc.date.accessioned 2020-08-31T19:26:24Z
dc.date.available 2020-08-31T19:26:24Z
dc.date.issued 2020
dc.description Tesis (Doctorado en Ciencias en Innovación Ganadera) es_MX
dc.description.abstract El objetivo de esta tesis fue identificar los principales factores que comprometen el bienestar animal (BA) durante el transporte comercial de bovinos y sus repercusiones en la salud y pérdida de peso a la llegada al corral de finalización o rastro. Las fases del estudio consistieron en: 1) identificar los factores más estudiados y sus principales efectos en el BA, a través de una revisión de literatura; 2) determinar los factores que influyen en la presentación de posturas corporales específicas en bovinos durante su transporte y la relación de estas posturas con la pérdida de peso (PP) o presencia de cojeras (PC) en animales finalizados transportados a rastro; y 3) determinar los factores que afectan el BA durante el transporte comercial de bovinos a través de indicadores no invasivos de BA durante el transporte y la presencia de problemas respiratorios (PR), cojeras (PC) y aislamiento (PA) a la llegada al corral de finalización. Bajo las condiciones de los estudios realizados y los resultados obtenidos, se concluye que: 1) indicadores no invasivos como las posturas corporales específicas de animales echados y caídos durante el transporte influyeron en la PP y PC, por lo que son indicadores apropiados de BA durante el transporte de animales finalizados enviados a rastro; y 2) los factores que influyen en la pérdida de BA y la salud durante el transporte de bovinos destinados a corral de finalización fueron el uso del arreador eléctrico, época del año, raza del animal, distancia de transporte, espacio disponible (coeficiente alométrico, K) y tiempo de desembarque. En general, se requiere considerar y atender los factores que afectan el BA durante el transporte, para establecer estrategias que ayuden a mejorar el BA y reducir sus efectos adversos en los diferentes eslabones de la cadena de producción. es_MX
dc.description.sponsorship Universidad Autónoma Chapingo, CONACyT es_MX
dc.format pdf es
dc.identifier.uri http://repositorio.chapingo.edu.mx:8080/handle/20.500.12098/501
dc.language.iso es es_MX
dc.publisher Universidad Autónoma Chapingo es_MX
dc.rights Acceso Abierto es
dc.subject pérdida de peso es_MX
dc.subject problemas respiratorios es_MX
dc.subject cojeras es_MX
dc.subject posturas corporales es_MX
dc.title Factores que influyen en la respuesta productiva y bienestar animal durante el transporte de bovinos es_MX
dc.type Tesis de Doctorado es_MX
Files
Original bundle
Now showing 1 - 2 of 2
Thumbnail Image
Name:
dcig-lcsi_20.jpg
Size:
131.2 KB
Format:
Joint Photographic Experts Group/JPEG File Interchange Format (JFIF)
Description:
Portada de tesis
Thumbnail Image
Name:
dcig-lcsi_20.pdf
Size:
1.39 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Tesis en formato digital
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description: