Manejo de especies olerícolas de clima templado dentro de un huerto comercial hidropónico

Abstract

El objetivo fue definir la densidad de población y concentración de solución nutritiva que permitan el mayor rendimiento de especies olerícolas de clima templado en un huerto comercial hidropónico. Se evaluaron acelga, betabel, cebolla cambray, cilantro, ejote, lechuga mantequilla y rábano, con tres densidades de población y tres concentraciones de solución nutritiva, en un diseño experimental de bloques completos al azar.La densidad de población con mayor rendimiento para cada especie fue: 30, 56, 198, 1925, 30, 56 y 126 plantas/m2 , respectivamente,utilizando una solución nutritiva con las siguientes concentraciones de nutrimentos (mg/L): N = 112; P = 30; K = 150; Ca = 120; Mg = 22; S = 110 a 187; Fe = 1.5; Mn = 0.7; B = 0.3; Cu = 0.01; Zn = 0.01. Con estos resultados y una investigación documental, se elaboraron fichas técnicas para el proceso de producción de cada especie en el huerto comercial hidropónico.