Estrategias productivas de las mujeres que hacen tortilla artesanal en San Francisco Uricho, Michoacán

Abstract

La presente investigación toma el marco teórico de las estrategias de reproducción social para analizar el aporte de las mujeres tortilleras al soporte familiar. El punto de partida se centra en la hipótesis de que las estrategias de las tortilleras les permiten contribuir económicamente al sostén de la familia, lo que les permite reforzar su identidad y al mismo tiempo, cuidar de sus familias de acuerdo con su contexto cultural. Se realizaron entrevistas, talleres y observación participante para analizar las estrategias que implementan las mujeres tortilleras con la finalidad proveer un ingreso económico y alimentación a sus familias. Se concluye que la elección de este oficio les permite equilibrar su tiempo como esposas, como madres y como mujeres, manteniendo así el patrimonio cultural y el bienestar familiar, mientras elaboran tortillas artesanales, tanto para el autoabasto como para venta.