Maíz criollo e identidad cultural de los productores en la región Texcoco

Abstract

Esta es una investigación cualitativa, participativa, en la cual el investigador se inserta en la vida cotidiana del lugar y del grupo social, en sus valores, en sus concepciones del mundo. La investigación buscó probar que la producción de maíz criollo, dentro de los modos de vida de los distintos actores de la región Texcoco, permanece como una práctica cotidiana debido a que este cultivo es considerado parte de su identidad cultural. Para probar la hipótesis anterior se realizó un trabajo etnográfico, el cual permitió ir más allá de las estadísticas que muestran que los distintos productores de maíz que coexisten en una región determinada deben dejar de sembrar maíz, para convertirse en un asalariado más en el mejor de los casos. Con esta hipótesis se contradice el supuesto oficial de que la producción de la región Texcoco debe transitar a un cultivo más rentable como las hortalizas, sin considerar que en la región de estudio un elemento fundamental son los recursos naturales con los que se cuenta; un ejemplo de este caso es que para las hortalizas, el recurso agua es fundamental y en la región de estudio se carece de este líquido. El resultado de la investigación fue la diferenciación de tres tipos de productores (Productores de maíz en transición, productor agropecuario con capacidad de acumulación y productores campesinos) cada uno nos ayuda a matizar la función de la producción de maíz criollo dentro de sus modos de vida; lo que depende del contexto histórico-cultural, características geográficas, y de la forma en que se han apropiado de un territorio. Lo anterior ayudó a formular una estrategia que contribuya a hacer visible la producción agrícola en la zona rururbana de la región Texcoco y contribuir a que el modo de vida siga permaneciendo; aún y cuando los megaproyectos en materia de comunicaciones y transportes ponen en peligro la vida comunitaria.