La milpa, los maíces de colores y la faena, acciones de resistencia otomí en el Estado de México frente al sistema neoliberal

Abstract

La milpa, los maíces nativos de colores, las arvenses y la faena son elementos bioculturales fundamentales en la forma de vida y en la alimentación contemporánea para miles de comunidades campesinas e indígenas otomíes; sin embargo, estos elementos son asechados por novedosos dispositivos de acumulación por desposesión accionados por el sistema neoliberal. El objetivo de la presente investigación fue profundizar en el entendimiento del patrimonio biocultural y su posición de resistencia frente al sistema hegemónico, a través del análisis de la milpa tradicional, los maíces nativos de colores y la práctica faena; con lo que se pretende cubrir la falta de información sobre estos elementos existentes en los pueblos de los Valles Altos del estado de México. Es un trabajo cualitativo que empleó un método mixto, incluyó herramientas etnográficas: revisión documental, análisis de datos, entrevistas y recorridos in situ. La investigación indica que las acciones otomíes y los elementos del patrimonio biocultural han resistido las presiones del sistema hegemónico; de tal manera los componentes históricos de la milpa se han conservado dinámicos y vigentes junto con los maíces de colores, el único cultivo básico adaptado en el horizonte geográfico que cruza entre los 2,600 y los 3,700 msnm que, en conjunto con ya k’anis –los quelites- y las arvenses, constituyen los pilares de la alimentación contemporánea de los pueblos y la fuente principal de forrajes. Amalgamadas con la práctica faena, fundamento de ayuda mutua y comunalidad, integran un proceso de resistencia que sigue otorgando sentido e identidad a la forma de vida campesina-indígena en los Valles Altos. El análisis contribuyó para que los actores sociales se involucraran en el estudio de su realidad; en consecuencia, se logró refutar la idea que señala que el sistema hegemónico ha modificado todo en la forma vida campesina y no existe oposición a él. No es así, los maíces nativos de colores, los cultivos tradicionales, las hortalizas autóctonas y las arvenses siguen cultivándose armoniosamente en milpa tradicional y, junto a la práctica faena, son la base biocultural para resistir, a partir de alimentos locales autogestionados con sus propios conocimientos, técnicas y recursos. Por tal razón, la agricultura comunitaria, ecológica, resiliente y regenerativa que custodian indígenas y campesinos en los Valles Altos debe ser cultivada, observada, analizada e incluida en la producción alimentaria alternativa a la agroindustria y dentro de los mecanismos que pueden atenuar los efectos adversos de la crisis global.