Caracterización de la proteína antimicrobiana de la cepa bacteriana CAE-01

Abstract

La cepa bacteriana CAE-01 presenta propiedades antagónicas hacia bacterias y hongos fitopatógenos, dicha actividad involucra Ia síntesis de una bacteriocina de naturaleza proteica. Con el objeto de iniciar Ia caracterización de esta sustancia, en el presente trabajo, se determinó su peso molecular, contenido de fósforo y nitrógeno y así conocer su estabilidad y posibilidades de aplicación en el control biológico de enfermedades en las plantas, también se investigó su origen genético por lo que Ia cepa antagónica fue tratada con naranja de acridina y bromuro de etidio para eliminar sus plásmidos. Su capacidad inhibitoria fue evaluada con Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis. Los resultados indicaron que Ia bacteriocina tiene un peso molecular de 87.9 kilodaltones y un contenido de fósforo de 1.15% y nitrógeno de 14.9 % y que su codificación no está regulada par plásmidos; estas características permiten inferir que su empleo para el manejo de enfermedades no implica ningún riesgo de transferencia de material genético vía plásmidos con otras bacterias.