Suplementación con concentrado sobre producción de leche individual y por hectárea de vacas Holstein en pastoreo

Abstract

El objetivo de este trabajo fue evaluar la respuesta animal a la suplementación con concentrado sobre producción individual, carga animal y producción de leche por hectárea en pastoreo de praderas de Medicago sativa L. con Dactylis glomerata L. Los tratamientos fueron tres niveles de suplementación, 2.5, 5.0 y 7.5 kg de MS de concentrado vacas1 d-1. Las unidades experimentales fueron lotes de cinco vacas Holstein Neozelandés y sus áreas de pastoreo. El diseño fue cruzado 3x3 con cada lote en cada tratamiento consecutiva y aleatoriamente. Con el fin de cancelar el impacto del efecto sustitutivo sobre la utilización de forraje se empleó una misma altura de residual (8 cm) para todos los tratamientos; eso permitió estimar el efecto de la suplementación sobre la carga animal. Para el análisis se realizó con el procedimiento GLM de SAS y la comparación de medias se realizó con prueba de t. La carga animal, y la producción individual y producción por hectárea aumentaron (P<0.05) al incrementar el nivel de suplementación. El incremento en producción por ha (67%) se debió en mayor medida al aumento en carga animal (46%) que al de producción individual (14%). Se concluyó que es necesario considerar el impacto del efecto sustitutivo y el efecto sobre carga animal en la respuesta del sistema a la suplementación. Este estudio demostró la utilidad de considerar la carga animal como variable dependiente.