Extracción nutrimental en banano 'Dominico' (musa spp.) en Atzalan, Ver.

Abstract

La investigación se realizó en la localidad de Cochota perteneciente al municipio de Atzalan, Veracrnz, México. En este sitio el cultivar Dominico tiene un período de floración a cosecha de aproximadamente dos meses. Se evaluaron cuatro etapas, dividido en semanas a partir de la emergencia de la inflorescencia (SDEI), quedando de la manera siguiente: etapa 1 a las 2 SDEI, etapa 2 a las 4 SDEI, etapa 3 a las 6 SDEI y etapa 4 a las 8 SDEI. Esta última etapa coincidió con la cosecha. Para cada una de las etapas se muestrearon tres unidades, constituidas cada una por la planta madre con dos plantas hijas. Se determinaron las extracciones nutrimentales y el contenido de materia seca. Las plantas se dividieron en raíz, cormo, pseudotallo, pecíolos de las hojas, hojas, raquis del racimo, frutos y bellota. Se encontró que el órgano con mayor acumulación de materia seca fue el pseudotallo (4,509 g·planta·1), seguido por el cormo (3,465 g·planta·1) y las hojas (1,133 g·planta·1). El potasio fue el macronutrimento con mayor extracción (206 g·planta·1), siguiendo el comportamiento de la materia seca. El micronutrimento con mayor extracción en todos los órganos fue el sodio ( 5 .4 g·planta·1). La extracción de macronutrimentos por un racimo de frutos (raquis + frutos) con un peso fresco de 9 kg en la etapa de cosecha fue de 20 g de K, 7.5 g de N, 2.3 g de Ca, 1.9 g de Mg y 1.7 g de P; mientras que la extracción de micronutrimentos fue de O.IS g de Na, 0.06 g de B, 0.04 g de Mn, 0.03 g de Fe y 0.02 g de Zn.